Bereits im Jahr 2023 ausgezeichnet, schneidet das Haus Gabriel Coulet in diesem Jahr noch besser ab, mit sechs Medaillen, darunter vier Goldmedaillen, die bei der letzten Ausgabe des Internationalen Wettbewerbs von Lyon gewonnen wurden.
„Das haben wir sehr gut gemacht!“ Bereits letztes Jahr mit mehreren Reizen gekrönt, hat das Haus Gabriel Coulet es bei der letzten Ausgabe des Internationalen Wettbewerbs Lyon, der am 29. November 2024 in der Hauptstadt Galliens stattfand, erneut geschafft.
Unter dem Vorsitz von Romain Le Gal, bester Arbeiter bei France Fromager, verlieh die Jury dem Familienunternehmen sechs neue Medaillen, davon vier Goldmedaillen. Eine faire Anerkennung für das 1869 in Roquefort gegründete Haus, das mit seinen 120 Mitarbeitern erneut seine Exzellenz unter Beweis stellt.
Vier Goldmedaillen, zwei Silbermedaillen
Zu den mit Gold überzogenen Klassikern gehört der Roquefort „La petite Cave“ von Gabriel Coulet, dieses „außergewöhnliche Produkt“, das ausschließlich Milch- und Käseherstellern, Feinkostgeschäften und handverlesenen Großhändlern in Frankreich und Europa vorbehalten ist.
Der „Cave Vieille“ Roquefort, der „Pur Brebis Tomme“ von La Ronde des Cazelles sowie sein Trüffeläquivalent gewannen ebenfalls die Goldmedaille unter den 300 Kategorien von Käse und Milchprodukten, die zu diesem Anlass verkostet wurden: Der Tomme „Pur Brebis au Chili“. und das Pflaster „Cazelles“ bieten sich zwei Silbermedaillen an, die den bereits vollen Trophäenschrank vervollständigen eines der Juwelen von South Aveyron.
„Über den Marketingaspekt hinaus, den eine Medaille darstellen kann, ist sie eine wichtige Branchenbotschaft, eine Quelle des Stolzes für unsere Züchter, für unsere Mitarbeiter, ohne die wir nach fünf Generationen nicht hier wären.“ Bereits im vergangenen Jahr begrüßte er CEO Nicolas Marcinkowski an der Spitze des Stammunternehmens neben Jean-Pierre und Emmanuel Laur.
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