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Leitartikel Mortagne-au-Perche
Veröffentlicht am
15. Dezember 2024 um 8:36 Uhr
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Bevor Sie in den wohlverdienten Ruhestand gehen, Jocelyne und Daniel Garnier Ich werde mich mit Stolz und Elan verbeugen Val-au-Perche (Orne), indem sie ihre Kreationen zum letzten Mal anlässlich des anbieten Feierlichkeiten zum Jahresende.
Die Disteln von Val-au-Perche
Fünfzig Jahre enger Zusammenarbeit haben das Ehepaar Garnier rund um ihre berufliche Leidenschaft vereint, vom Backen bis zur Konditorei und vor allem die Schokoladenfabrik, als Ergebnis.
Angetrieben von der Liebe zu Qualitätsprodukten, hausgemachten Produkten und handwerklichem Schaffen ließen sie sich nach einem langen Aufenthalt in Nogent-le-Rotrou vor fünfzehn Jahren nieder Theil-sur-Huisne (Val-au-Perche), mit saisonaler Aktivität.
Aber es ist Zeit, die Formen aufzuhängen.
„Ein guter Chocolatier zu sein, basiert vor allem auf Erfahrung und Know-how, auf den richtigen Grundlagen und vor allem auf der Liebe zu dem, was man tut“, erklärt Jocelyne Garnier.
Sie müssen auch Ihre Praline beherrschen, und das ist nicht jedermanns Sache… Unsere ist zu 100 % hausgemacht, mit selbst gerösteten Haselnüssen, die wir zu Hause geerntet haben. Daraus machen wir Disteln aus Val-au-Perche, unsere Spezialität.
Dieses Weihnachten 2024 wird eine letzte und ganz besondere Gelegenheit sein, ihre Kunden gierig zu begleiten und ihnen davon zu erzählen Auf Wiedersehen.
Es ist ein guter Zeitpunkt für uns, aufzuhören. Dieser Beruf wird immer schwieriger und ist derzeit stark von der Inflation betroffen. Und dann haben wir uns sowieso nicht vorgestellt, dass wir länger als 80 Jahre weitermachen würden!
„Bei allem, was wir getan haben, wird diese Zeit in Val-au-Perche unsere beste berufliche Erinnerung bleiben. Wir konnten Sport treiben, indem wir uns die Zeit nahmen, es gut zu machen, und durch tolle Begegnungen mit Menschen“, fasst das Paar bewegt zusammen.
Ein Finale des Pop-up-Stores
Jocelyne und Daniel werden bis zum 15. Dezember ein Geschäft in Theil, in ihrem Haus in der Rue des Moulins 7, betreiben, dann für die letzten beiden Wochen des Jahres, vom 16. bis 30. Dezember, in den vom Rathaus bereitgestellten provisorischen Räumlichkeiten , 3, Place des Teilleuls.
Informationen: [email protected] / 06 81 91 95 02
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