Nach Überschwemmungen auf ihren Feldern passen sich diese beiden Biobauern an

Marie und Hugues Charti sind Produzenten von Bio-Gemüse und -Obst in der Charente-Maritime. Trotz mehrerer Überschwemmungen auf ihrem Land, die ihre Wirtschaftstätigkeit verlangsamten, entschied sich dieses Paar für eine besondere Anbaumethode: den Gemüseanbau auf lebendigem Boden.

Nachdem sie in Büros in der Region Toulouse gearbeitet hatten, beschlossen Marie und Hugues, ihre Ingenieursvergangenheit hinter sich zu lassen und sich ganz dem Land zu widmen. Vor weniger als zehn Jahren ließ sich dieses Paar in Angliers (Charente-Maritime) nieder und gründete ein agroökologischer Mikrobauernhof namens „Les petits jardins du Marsh“.

Die beiden seit 2019 installierten Hersteller haben ein Problem. Als der Winter naht, sind ihre Felder mit Wasser durchnässt. “Es ist der Grundwasserspiegel, der steigt, daher haben wir keine Möglichkeit, gegen diese Überschwemmungen vorzugehen. Letztes Jahr waren wir beispielsweise von Anfang November bis März überschwemmt, so dass wir nicht rechtzeitig säen konnten, was unsere Pflanzungen und gleichzeitig auch unsere Ernten verzögerte.“, erklärt Marie Charti.

Letztes Jahr gingen die meisten Samen bereits wenige Tage nach der Aussaat verloren. “Letztes Jahr hatten wir 1,20 m Wasser überall auf dem Feldfügt sie hinzu. Wir hatten Watvögel und ein Boot, um den gepflanzten Lauch einzusammeln. Insgesamt haben wir allein im letzten Jahr zwischen 10.000 und 15.000 Euro verloren. “

Dieser wirtschaftliche Verlust hätte ihre landwirtschaftliche Tätigkeit fast gefährdet, schätzt Hugues Charti, Maries Partner. “Wir wussten nicht, ob wir unsere Aktivität wieder aufnehmen würden, denn das stimmte sechs Monate völlig überschwemmt. Wir konnten erst im April neu pflanzen: Die Idee war, uns etwas Zeit zu geben, neues Land zu finden. Deshalb haben wir unsere gepflanztGummibärchen bis Oktober. Wir haben Süßkartoffeln, Kartoffeln, Kürbisse, Kürbisse, Butternüsse und sogar Tomaten gepflanzt“.

Angesichts der klimatischen Gefahren musste sich dieses Gemüsegärtnerpaar anpassen. Hugues und Marie verwenden eine wenig bekannte Technik. “Wir betreiben Gemüseanbau auf lebendem Boden: Dabei geht es darum, den Boden anzureichern, der die Pflanze später nährt und so zu einem besseren Gleichgewicht führt auf Bodenniveau, verrät Hugues. Wir werden viel mehr Leben haben, insbesondere Regenwürmer im Boden, die jede Pflanze mit Mineralstoffen und Stickstoff versorgen. Was Das bedeutet, dass wir am Ende große Rüben haben, die sehr geschmacksintensiv sind.”

Und es funktioniert. Nach dem Gemüseanbau hoffen diese beiden Bio-Gemüse- und Obstproduzenten, in naher Zukunft einen Obstgarten zu haben. “Für die Zukunft suchen wir nach einem anderen Gebiet, denn jedes Jahr überschwemmt zu werden, ist nicht ideal, auch wenn wir neue Wege finden, durchzukommen.sagt Marie Charti. Wir suchen nächstes Jahr neues Land, um den Gemüseanbau fortzusetzen.Alter et zu haben ein Obstgarten, denn hier, das ist es nicht möglich, die Bäume hielten es nicht aus.”

Zusätzlich zum Direktverkauf ihrer Produktion bietet dieser kleine Bauernhof Pakete im Vorfeld der Feiertage zum Jahresende an. “In diesem Geschenkpaket finden wir außerdem Gazpacho, Ratatouille und Tomatencoulis getrocknete Kräuter wie Zitronengras. Dies ist ein ausschließlich biologisches Paket, das wir zu Weihnachten anbieten können. Das macht Teil unserer neuen Strategie : Wir verändern unsere Produkte, um sie besser bewerben zu können.”