Seit fast zwanzig Jahren Philippe Etchebest
ist der Anführer kulinarischer Shows, die auf dem kleinen Bildschirm ausgestrahlt werden. Mit Top Chef und Cauchemar en Cuisine hat dieser Sternekoch mit dem Aussehen eines Rugbyspielers M6 seinen Stil aufgezwungen.
Und allgemeiner im PAF. Er ist bekannt für seine Lehrtätigkeit, aber vor allem auch für seine blutunterlaufen und andere Beschimpfungen. Es ist auch das hohes Konzept
von Nightmare in der Küche, wo er als Wiedergutmachung von Unrecht auftritt.
Bei TPMP ist Philippe Etchebest sehr verärgert über eine ganz bestimmte Situation …
Philippe Etchebest, gescheiterter Rugbyspieler, aber Starkoch
Der Koch sieht aus wie eine Säule einer Rugbymannschaft.
Der normale, jüngere Philippe Etchebest träumt davon, den ovalen Ball auf dem Rasen zu necken. Er denkt sogar über ein Sportstudium nach, um eine Karriere im Ovalrennsport anzustreben. Doch das Leben – und das Erbe seines Vaters – entscheiden anders. Sein Vater ist seit seinem 16. Lebensjahr Koch.
Offensichtlich wird die Tradition in der Familie Etchebest fortgeführt. Der junge Philippe gab Rugby auf und interessierte sich für traditionelle Küche.
Er beginnt eine BTS im Hotel- und Gaststättengewerbe und absolviert Praktika in Zwei-Sterne-Betrieben. Er macht sich im Beruf einen Namen. 1990, im Alter von 23 Jahren, machte er seinen
erster Fernseher als Set-Koch.
Der Kassenkoch bei Hobbygastronomen
Philippe Etchebest kocht für den Gast von Télé Caroline, die Zigeunermusikerin Manitas de Platas. Der Koch fühlte sich nicht unbedingt wohl und kehrte mehr als ein Jahrzehnt später zum Fernsehen zurück. Ab 2011 präsentierte er die französische Version von Cauchemar en Cuisine. Eine Reality-Unterhaltung, in der er Restaurants in Schwierigkeiten hilft.
In diesem Programm sozusagen Intime Geständnisse
Als Koch fungiert er sowohl als Lehrer als auch als Schulmeister.
Er hilft denen, die über die Runden kommen wollen, und gibt denen Mut, die zögern. Die Show ist vor allem für die erste halbe Stunde bekannt, in der der Koch-Moderator im Puzzle-Stil die Catering-Leistungen verteilt, die zu wünschen übrig lassen.
Die kalte Wut von Philippe Etchebest in TPMP
Daher ist Philippe Etchebest das, was wir eine Fernsehfigur nennen. Eine Medienfigur, deren Fernsehaura dem Mann hinter der Maske des Moderators vorausgeht.
Das habe ich versucht, ihm klarzumachen Gilles VerdezKolumnist bei TPMP, bei einem regen Austausch. Fünf Jahre später, im Jahr 2020, während der PandemieEtchebest kehrt zum Set zurück.
Oder besser gesagt, erscheint aus der Ferne,
COVID 19 verpflichten. Der Koch kommt, um über die schwierige Situation der Gastronomen während des Coronavirus und der verschiedenen Einschränkungen zu sprechen. „Für viele Menschen ist es die Geschichte ihres Lebens […]“, startet Philippe Etchebest in kalter Wut. „Das ist ein Todesurteil für unseren Beruf. […]„Wenn Philou spricht, hören wir ihm zu.
