Sie sind auf der Suche nach einem guten Rezept für ein Geschenk, das gut unter dem Weihnachtsbaum ankommt? Denken Sie an eine Heißluftfritteuse! Die „berühmten ölfreien Friteusen“, die sich die Franzosen schnappen (eine Million Verkäufe im Jahr 2023), dürften ihren großen Erfolg auch in diesem Jahr erneut bestätigen. Und die bereits beim Black Friday 2024 beobachteten Preise dürften viele Feinschmecker überzeugen. Kartoffeln schälen und aus dem Gefrierschrank nehmen, 20 Minuten gibt Ihnen einige Tipps zur Auswahl des richtigen Geräts!
Bis zu 55 % Rabatt am Black Friday
Denn in diesen mageren Zeiten müssen wir zunächst über das Budget reden… Die Preise für Heißluftfritteusen in stationären und Online-Shops befinden sich derzeit im freien Fall. 55 % weniger auf die Heißluftfritteuse Philips HDF9200 bei Boulanger (also 49 Euro statt 109 Euro); 50 % weniger auf die Heißluftfritteuse Easy Fry Max (EZ245B20) von Moulinex bei Darty (also 69 Euro statt 139 Euro); oder sogar weniger 23 % auf den Ninja Double Stack XL (SL400EU), der bei Amazon für 209 Euro statt 269 Euro verkauft wird. Vielen Dank, Black Friday!
Je nach Appetit mit einem oder zwei Bottichen
Hier haben Sie die Möglichkeit, sich auszurüsten (oder ein Geschenk vorzubereiten und dabei Ihr Budget zu schonen). Bevor Sie in den Laden eilen oder auf „Kaufen“ klicken, sollten Sie sich einige Ratschläge holen.
Denn eine Heißluftfritteuse an den Tisch zu laden bedeutet zunächst einmal, ein Gerät in der Küche zu installieren, das Platz beansprucht. Wie die Mikrowelle gehört auch die Heißluftfritteuse nicht zu den kleinen Haushaltsgeräten, die man nach jedem Gebrauch wegräumt. Denken Sie also daran, die Größe des Geräts, das Sie in Betracht ziehen, anhand seiner technischen Eigenschaften zu überprüfen.
Hier stellt sich die Frage nach einer „Einzel-“ oder „Doppelkorb“-Luftfritteuse, entweder mit einem oder zwei Tanks. Die ersten Modelle (mit denen Sie jeweils nur ein Gericht zubereiten können) sind nicht zu aufdringlich: etwa 20 cm breit. Darunter finden wir einige Geräte mit Schüsseltrenner, wie zum Beispiel den cleveren Moulinex Air Fry & Grill XXL zum gleichzeitigen Garen von zwei Rezepten.
Doch bei Doppeltank-Heißluftfritteusen ist Platz nötig: rund vierzig Zentimeter breit auf einer Arbeitsfläche oder einem Möbelstück! Mit seinem Double Stack XL hatte der Hersteller Ninja jedoch eine gute Idee, indem er eine Heißluftfritteuse anbot, deren zwei Tanks nicht mehr nebeneinander, sondern übereinander liegen. Seine 9,5 Liter Kochkapazität nehmen kaum mehr Platz ein als die 4 Liter einer klassischen Heißluftfritteuse…
Wie viele Menschen sollen ernährt werden?
Dahinter steht natürlich die Frage nach der Anzahl der Menschen, die ernährt werden sollen. Single oder in einer Beziehung? Eine kleine Heißluftfritteuse kann ausreichen (3,5 l). Als Familie mit Kindern? Entscheiden Sie sich besser für ein Modell mit einem großzügigeren Tank ab 6 Litern. Oder entscheiden Sie sich für einen Doppeltank, der mit seinen zwei Zeitschaltuhren und unabhängigen Heizsystemen die Zubereitung von Fleisch oder Fisch auf der einen und Gemüse auf der anderen Seite ermöglicht. Oder zwei großzügige Körbe mit Pommes!
Voreinstellungen oder verbundene Rezepte
Was Rezepte angeht, müssen Sie zum Kochen nicht an Top Chef teilgenommen haben. Alle Heißluftfritteusen verfügen über Voreinstellungen zum Garen von hausgemachten oder gefrorenen mehr oder weniger dicken Pommes Frites, aber auch Fleisch, Fisch und Desserts. Und auch zum Auftauen, eine Funktion, die dieser Gerätetyp besonders gut beherrscht!
Einige Hersteller, wie Ninja, bieten auch ein kleines Buch an, um Ideen für Gerichte zu bekommen. Andere Marken wie Moulinex und Ufesa bieten Rezepte über eine Smartphone-App an. Philips geht jedoch noch weiter mit seiner HomeID-Anwendung, von der sich mehrere Hundert Rezepte an die Heißluftfritteuse übertragen lassen (wie bei einem Thermomix). Garzeiten und Temperaturen werden somit automatisch eingestellt und das Gerät läuft.
Ende des Küchenalbtraums?
Seien Sie sich bewusst, dass das Kochen mit einer Heißluftfritteuse erlernbar ist! Aufgrund der Erfahrung müssen wir uns einig sein, dass die etwas zu goldenen Pommes Frites und das getrocknete Lachssteak Teil der Einführungsreise eines jeden neuen Benutzers sind. Doch mit der Nutzung wird die Heißluftfritteuse aufgrund ihrer äußerst praktischen Seite schnell unverzichtbar.
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Der diätetische Aspekt ist definitiv vorhanden, da fast ohne Öl gekocht wird. Aber einige Ernährungswissenschaftler, wie Caroline Seguin, warnen, indem sie erklären, dass es vielleicht besser sei, von Zeit zu Zeit Pommes in Öl zu essen, als öfter Pommes in einer Heißluftfritteuse zu essen …
Seien Sie schließlich vorsichtig: Die Heißluftfritteuse arbeitet mit gepulster Heißluft und ist ein relativ lautes Gerät, dessen Geräuschpegel bei einem Rezept, dessen Zubereitung lange dauert, störend sein kann.
