Sie eröffneten ihren eigenen Locavore-Laden in Saint-Avertin. Seit September 2024 bieten Camille und Laurie in La Bonne Récolte eine breite Palette von Produkten an, die zu 90 % von Herstellern geliefert werden, die weniger als 100 Kilometer von der Stadt entfernt liegen.
Insgesamt finden sich in den Regalen mehr als 700 Sorten Obst und Gemüse, Bier, Fleisch und sogar Schönheitsprodukte. La Bonne Récolte bietet auch pflanzliche Produkte wie Tofu an, die ebenfalls direkt in Indre-et-Loire hergestellt werden.
Der Laden befindet sich direkt neben dem Auchan-Supermarkt und erfreut sich bereits einiger Erfolge. „Was uns freut, ist, dass wir mit den Handelskodizes brechen, indem wir uns vollständig vom Supermarktmodell verabschieden, bei dem jede Fläche für den Verkauf optimiert ist.“erklärt Laurie, „Wir bieten einen luftigen, warmen Raum. Und vor allem: Auch wenn wir Räumlichkeiten anbieten, hindert das den Kunden nicht daran, fast alle Einkäufe bei uns erledigen zu können.“.
Zusätzlich zum Einkaufsbereich bieten Camille und Laurie ihren Kunden im Obergeschoss einen freundlichen Bereich mit Tischen zum Sitzen und Genießen der im Geschäft gekauften Produkte. An derselben Stelle finden Sie einen Keller- und Brauereibereich mit 45 Weinreferenzen, einigen Flaschen Spirituosen und einer großen Auswahl an Bieren. Für sonnige Tage steht sogar eine Terrasse zur Verfügung.
Hinter La Bonne Récolte möchten die beiden Händler die Produzenten unserer Abteilung hervorheben. „Für uns ist es eine Ehrensache, unsere Lieferanten auszuwählen und zu kennen.“erklärt Laurie, „Wir sehen sie jede Woche und haben fast alle Produktionen besucht.“ Ziel ist es auch hier, die Rückverfolgbarkeit der zum Verkauf angebotenen Artikel (mit Angaben zu jedem Hersteller) darzustellen.
Auch wenn die Hälfte der Produkte nicht aus biologischem Anbau stammt, legt La Bonne Récolte dennoch Wert auf die Beschaffung aus nachhaltiger Landwirtschaft: „Wir achten besonders auf alles, was ein tierisches Produkt ist, wie zum Beispiel Schweinefleisch“fügt Laurie hinzu.
La Bonne Récolte möchte Saint-Avertinois nicht nur den lokalen Konsum ermöglichen, sondern auch einen Treffpunkt für Vereine und andere Organisationen bieten. Sie plant beispielsweise eine Zusammenarbeit mit Family Planning 37, um Diskussionsrunden zu Themen wie Elternschaft zu organisieren.
Immer mit dem Wunsch nach Austausch und Geselligkeit planen Laurie und Camille, jeden Monat eine Veranstaltung rund um ein Produkt zu organisieren, indem sie einen oder mehrere Produzenten einladen.
Audrey Lecomte
Erstveröffentlichung am 9. September 2024.
