Die Einrichtung hatte bereits vier und hat gerade ein Fünftel vom CAA/AAA-Führer erhalten.
In Kanada gibt es nur fünf Restaurants mit fünf Diamanten und in Nordamerika etwa sechzig, erklärt Jason Stafford, General Manager von Manoir Hovey. „Das ist eine wichtige Auszeichnung, weil wir glauben, dass wir Botschafter der Produkte aus Quebec sind“, sagt er über das Restaurant, in dem Küchenchef Alexandre Vachon arbeitet.
Jason Stafford, General Manager von Manoir Hovey (Jessica Garneau/Archives La Tribune)
Darüber hinaus arbeitet Manoir Hovey derzeit am Bau eines neuen Pavillons mit 12 Zimmern und Suiten, der einen Blick auf den Lake Massawippi bieten wird.
Die Bauarbeiten sind fast abgeschlossen und werden voraussichtlich im Sommer abgeschlossen sein.
Die ersten Kunden konnten Mitte August begrüßt werden. „Für den Sommer sind wir schon fast ausgebucht. Es ist großartig, wir können ein wenig Kapazität hinzufügen“, bemerkt Herr Stafford.
Der neue Pavillon ist Teil eines größeren Erweiterungsprojekts, das im vergangenen Sommer die Eröffnung eines Spas ermöglichte.
The Manor ist eine der Einrichtungen, die am Montag finanzielle Unterstützung erhalten haben. Für den Bau des neuen Pavillons, der zweiten Phase des Projekts, sind es fünf Millionen. Das Manor hatte bereits zu Beginn des Projekts einen finanziellen Aufschwung erhalten.
Nach seiner Fertigstellung wird das Haus über 51 Zimmer und Suiten sowie eine Villa verfügen.
