Die Erfrischungsgetränkeindustrie leidet weiterhin. Während der Markt zwischen 1975 und 1980 euphorisch war und regelmäßig ein Umsatzwachstum von 20 % pro Jahr verzeichnete, kam es plötzlich zum Stillstand, gefolgt von einem schwindelerregenden Rückgang.
Referenzjahr, Spitzenzeit: 1980, als rund dreieinhalb Millionen Hektoliter produziert und verkauft wurden. Der Rückgang, der 1981 begann, verschärfte sich 1982 und erreichte 40 %. Hatte eine vorübergehende Stabilität im Jahr 1983 Anlass zur Hoffnung gegeben, ist der Konsumrückgang seit Jahresbeginn noch deutlicher geworden. „Wir werden dieses Jahr nicht einmal zwei Millionen Hektoliter erreichen“, versicherte uns einer der Experten der Branche. Rückgang der Kaufkraft. Für einen Großteil der Verbraucher stellen Erfrischungsgetränke ein überflüssiges Produkt, ein Luxusprodukt dar. Es ist sicher, dass sie für einen Haushalt mit bescheidenem Einkommen kein lebenswichtiges Element darstellen. Wenn Einsparungen möglich sind, verzichten wir ohne große Unannehmlichkeiten auf den Kauf von Limonaden, Limonaden und anderen Fruchtsäften.
„Das Problem für uns“, bemerkt einer der Industriellen des Konzerns, „ist, dass sich die meisten unserer Kunden aus den bescheidensten Schichten der Bevölkerung rekrutieren.“ Die wohlhabendsten Menschen trinken Mineralwasser oder sind Kunden anderer Getränke. Unsere Kunden trinken Limonade oder Leitungswasser.
Bei einem durchschnittlichen jährlichen Konsum von 600 Litern Flüssigkeit pro Person ist der Markt für Erfrischungsgetränke, wie er in Marokko strukturiert ist, äußerst empfindlich und wird als eine Funktion der Kaufkraft angesehen, die jedoch ihre Schwankungen verstärkt. Wenn diese Kaufkraft also um 10 % sinkt, sinken die Umsätze um 20 % und die umgekehrten Schwankungen liegen in der gleichen Größenordnung. Wenn die Kaufkraft um 10 % steigt, steigt der Umsatz um 20 %.
Offensichtlich waren die Verluste auf dem Land am größten. Die Dürre und der erhebliche Einkommensrückgang haben den Verkauf dieser Getränke auf nahezu Null reduziert. Natürlich trinken wir weiterhin Tee, manchmal Milch, aber keine Limonade.
Die Herstellungsprozesse dieser Getränke sind technisch vergleichbar und der Umsatz verläuft bis auf wenige Ausnahmen bei allen gleich. Doch hinter den Spitzensamen folgt eine Vielzahl von Produkten und in Krisenzeiten, wie derzeit, sind die „Star-Produkte“ weniger betroffen, die anderen hingegen werden auf eine harte Probe gestellt.
Produktionsbetriebe haben daher echte Schwierigkeiten, Betriebsdefizite auszugleichen. Die Gruppierung von Coca-Cola und seinen Nebenprodukten unter der Finanzaufsicht der Brasseries du Maroc für die Region Casablanca ist sicherlich eine der Folgen dieser Krise.
Die Coca-Cola-Tochtergesellschaften für die Regionen Tanger-Oujda, Fes-Marrakesch und Agadir haben jedoch ihre Autonomie sowohl für die Produktion als auch für die Abfüllanlagen für die Marketingbereiche beibehalten.
Unternehmen, die kühne Investitionspläne gewagt haben, indem sie teure Ausrüstung angeschafft und auf ständigen Fortschritt gesetzt haben, geraten nun in Schwierigkeiten. Sie sind nicht nur überausgerüstet und arbeiten mit 50 bis 60 % ihrer Möglichkeiten, sondern müssen jetzt auch sehr hohe Bankkredite zurückzahlen, während die Einnahmen erheblich gesunken sind. Als Folge dieser Rezession stellt sich auch das Beschäftigungsproblem. Einige Gruppen haben aufgeblähte Zahlen, die sie aus leicht verständlichen sozialen Gründen nicht zu reduzieren wagen. Andere lenken das Problem mit Saisonpersonal ab. Tatsächlich ist der Konsum von Erfrischungsgetränken sehr unregelmäßig. Im Sommer ist sie viermal höher als im Winter. In den euphorischen Jahren der 1980er Jahre stellten Unternehmen im Sommer Saisonkräfte ein, um die feste Belegschaft zu ergänzen. In der Nebensaison waren diese Gelegenheitsarbeiter ausgeschlossen. Derzeit sind Hersteller daher bestrebt, ihren Betrieb ausschließlich mit Stammpersonal sicherzustellen und weder in der heißen noch in der kalten Jahreszeit auf Leiharbeiter zurückzugreifen. „Lösungen? Wir haben keine, erklären die Beamten. Wir halten unsere Betriebskosten so niedrig wie möglich und freuen uns auf bessere Tage.“
