Was wäre, wenn wir den Sommer nicht dazu nutzen würden, eine Diät zu machen, sondern unsere Essgewohnheiten zu ändern, um gesund zu bleiben? Heute bringen wir Sie zur Entdeckung eines Getreides mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, das der breiten Öffentlichkeit noch zu wenig bekannt ist und konsumiert wird. Es ist roter Reis! Während schwarzer Reis, der für seine ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt ist, zunehmend in Restaurants konsumiert oder sogar serviert wird, verdient auch roter Reis mehr Bekanntheit. Es ist nicht nur dafür bekannt, den glykämischen Index zu senken, sondern ist auch ein wichtiger Verbündeter bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.
Die Vorteile von rotem Reis zur Kontrolle von Blutzucker und Gewicht
Roter Reis schmeckt nicht nur gut und ist glutenfrei, sondern auch ein unverzichtbares „Gesundheitsnahrungsmittel“, insbesondere weil er mehrere Vorteile für unseren Körper hat. Wir erinnern insbesondere daran, dass die darin enthaltenen Anthocyane, die ihm seine rote Farbe verleihen, zur Verbesserung des Gefäßwiderstands beitragen. Aber es sind vor allem seine Vorteile bei der Gewichts- und Blutzuckerkontrolle, die uns interessieren! Beachten Sie zunächst, dass dieses Getreide eine gute Ballaststoffquelle ist, die das Sättigungsgefühl fördert, Heißhungerattacken vorbeugen und so das Gewichtsmanagement erleichtern kann. Außerdem hat roter Reis einen niedrigeren glykämischen Index als weißer Reis, was hilft, den Blutzucker zu regulieren und Blutzuckerspitzen vorzubeugen. (…)
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