Lothringen. In voller Ausdehnung lockt der Moselweinberg Weinbauern an

Der 2012 geschlossene Kindergarten in Lorry-Mardigny, einem kleinen Dorf südlich von Metz, wird wieder zum Leben erweckt. In einem ganz anderen Bereich. „Der Bottichraum wird im Klassenzimmer, die Presse unter dem Innenhof und der Verkaufsbereich in der Eingangshalle installiert“, beschreiben Émilie Boutrou und Florian Kreitwill.

Dieses Duo, das sich seit etwas weniger als drei Monaten kennt, gründete dort die Domaine Floreszenz. Dies wird der 21. Weinbaubetrieb in dieser schnell wachsenden Region sein, seit er 2011 die AOC (Appellation d’origine contrôlée) erhalten hat. „Es ist ein sehr schöner Weinberg, einer der bedeutendsten zu der Zeit, bevor die Reblaus überhand nahm. Es gibt also viel Potenzial…