ÀCosta ist der große Gewinner der TheFork Awards. Die Preisverleihung, bei der die wichtigsten Neuigkeiten des vergangenen Jahres hervorgehoben wurden, fand am Montagabend, dem 18. November, im Convento do Beato in Lissabon statt. Der Raum von Olivier da Costa erhielt die meisten Stimmen von TheFork-Nutzern und gewann den People’s Choice Award 2024.
Damit ist das Restaurant von Olivier da Costa unter Berücksichtigung des User-Votings die beste Eröffnung des Jahres 2024. Neben dem großen Gewinner wurden bei der Zeremonie auch Räume wie Canalha in Lissabon, Pata Gorda in Porto und Taberna Sal Grosso in Évora hervorgehoben unter der Leitung von César Mourão und gehören zu den Top 10 Finalisten mit den meisten Stimmen. Einfach ausgedrückt sind dies die 10 besten neuen Restaurants im Land (natürlich laut TheFork-Benutzern).
Außerdem wurden diese vier Sonderkategorien ausgezeichnet: Mundo Rural, geliefert an Taberna Lura in Baião; Zeitgenössische Küche, Ryoshi zugeschrieben, in Lissabon; Nachhaltige Küche, deren Gewinner Ciclo war, in Lissabon; und Media Choice Awards, die in der Food Bar, ebenfalls in der Hauptstadt, landeten.
Eine Gruppe von 31 Restaurants im ganzen Land, deren Türen dieses Jahr eröffnet wurden, stimmte vom 12. September bis 15. Oktober ab. Diese Auswahl wurde von einer Jury bestehend aus 49 Köchen und sechs wichtigen Persönlichkeiten der Gastronomie getroffen, darunter Henrique Sá Pessoa, Rui Paula, Vítor Sobral, Noélia Jerónimo, Justa Nobre, Kiko Martins, Ricardo Costa, Rodrigo Castelo, Nuno Mendes – der mit der Eröffnung von Santa Joana nach Lissabon zurückkehrte –, Ana Moura, Luís Gaspar und Rui Sanches, Gründer und Geschäftsführer von Plateform, unter vielen anderen.
TheFork Awards ist ein Projekt der bekannten Restaurantreservierungsplattform und zielt darauf ab, Neueröffnungen Sichtbarkeit zu verleihen. Dabei handelt es sich um „eine Initiative, die das portugiesische gastronomische Panorama im letzten Jahr wertschätzt und hervorhebt“, wie sie auf der offiziellen Website hervorheben. Dies war die erste Ausgabe der Auszeichnungen in Portugal.
Werfen Sie einen Blick auf die 10 Restaurants, die letztes Jahr eröffnet wurden und die meisten Stimmen von den Nutzern erhalten haben:
- ÀCosta, Lissabon (Gewinner des People’s Choice Award 2024)
- Petiscaria da Esquina, Lissabon
- Weder Fleisch noch Fisch, Porto
- Taverne Sal Grosso, Évora
- Oculto, Vila do Conde
- Áurea, Lissabon
- Rural 150, Valada do Ribatejo
- Touta, Lissabon
- Pata Gorda, Porto
- Canalha, Lissabon
