Noch bevor wir die Tür von Stéphane Canon und seiner Partnerin Nadine in Chagny aufstoßen, können wir anhand der Anzahl der in der Nähe geparkten Autos erahnen, dass sich am Weihnachtstag eine ganze Menge Menschen versammelt haben. Dies wird bestätigt, sobald der Schwellenwert überschritten wird. In fröhlichem Trubel laufen die Gespräche gut. Die Schreie der Kinder, von denen einige gerade erst ihre Gaben entdeckt haben, brechen hervor.
Von 2 bis 72 Jahren
Bis auf wenige Ausnahmen ist die Familie vollständig. Die Tische sind gedeckt. Und eine Zahl fällt: 32 Sitze. Leiter der Vorbereitungen, Stéphane Canon, 53 Jahre alt, das jüngste von fünf Geschwistern. Für diesen 25. Dezember fehlt nur noch einer. Doch René, 72 Jahre, Françoise, 71 Jahre und Thérèse, 65 Jahre, bleiben ihrem Amt treu. Mit Kindern und Enkeln. „Wir sind fast wie Tim und Struppi“, sagt René lächelnd, „bei uns geht es nicht um 7 bis 77 Jahre, sondern um 2 bis 72 Jahre!“ »
Vereinigte Familie
Diese Tradition der Familientreffen wurde von Pierre und Josette Canon in ihrem Haus in Sully begründet. Heute sind sie physisch nicht mehr hier, sie starben 2016 und 2021 im Alter von 87 und 93 Jahren. Aber sie sind immer noch sehr präsent. „Wir haben immer ein bisschen an sie gedacht“, sagt Thérèse. „Es ist ihnen zu verdanken, dass wir eine vereinte, eng verbundene Familie sind. Sie sollten stolz auf uns sein.“ „Und wenn sich herausstellt, ist Mama immer noch abonniert JSL », sagt Stéphane scherzhaft, um die Emotionen zu mildern.
Weder Politik noch Religion
Denn Freude und gute Laune sind das A und O. Mit einer Regel: „Wir reden nicht über Politik oder Religion.“ » In all diesen Jahren hat keine Wolke die Feier verdunkelt. Was bei dem einen und anderen immer passiert ist. „Kinder haben immer ein Veto gegen ein Gemeindehaus eingelegt. Zuerst rotierte es, aber jetzt ist es bei den Jüngsten. Und derjenige, der am besten kocht“, bemerkt René.
Eine professionelle Organisation
Der Vorteil von Stéphane, einem ehemaligen Bäcker und jetzt Verkäufer: Er hat keine Angst vor „großen Mengen“. Er beginnt eine Woche vor Weihnachten mit den Vorbereitungen und legt Wert darauf, „alles zu Hause zu erledigen“. Trotz eines kürzlich durchgeführten manuellen Eingriffs schälte er mehr als sieben Kilo Kartoffeln für die Dauphinois-Gratins und das gesamte Gemüse der Saison für die sehr große Pfanne, die zur gefüllten Wildschweinkeule und zum Wildbret gedacht war. Stéphanes Geheimnis ist die Organisation.
Wir sehen uns nächstes Jahr
Als er Anfang Dezember das Schwein im Morvan schlachtet, weiß er bereits, dass ihm alle Zutaten zur Verfügung stehen werden, um unter anderem Leberpastete oder Kopfkäse herzustellen und damit das Aperitif-Fest einzuläuten. Für das Getränk bringt jeder eine Flasche mit und für den Nachtisch, Holzscheite, sorgen Nadine und Victor, einer der Söhne des Paares. Der andere Sohn, der Älteste, Gregory, „Sektdiener“, sagt, er sei bereits bereit, die Nachfolge seines Vaters anzutreten, solange dieser „die Leitung der Küche behält“. Der Tag wird verspätet mit einer Zwiebelsuppe ausklingen. Schon jetzt die nächsten Familienereignisse im Blick: Ostern und das Sully-Landfest am 15. August.
