Ehrengast Mayra Saillen 45 Winzer aus den sechs Weinanbaugebieten der Schweiz 3 außergewöhnliche Degustationsworkshops
Ein Ehrengast mit Waadtländer und provenzalischem Akzent… Sie ist eine junge Waadtländer Önologin, Absolventin der Haute Ecole de Changins, die aus Liebe ihr Gepäck in der Provence zurückgelassen hat. Mayra Saillen und ihr Mann, selbst Önologe, erwarben Jas de L’Agachet, einen ehemaligen Schafstall, und bewirtschafteten dort …
Ein Ehrengast mit Waadtländer und provenzalischem Akzent… Sie ist eine junge Waadtländer Önologin, Absolventin der Haute Ecole de Changins, die aus Liebe ihr Gepäck in der Provence zurückgelassen hat. Mayra Saillen und ihr Mann, selbst Önologe, haben Jas de L’Agachet, einen ehemaligen Schafstall, erworben und kultivieren auf 15 Hektar Weinreben, Olivenbäume, Trüffelfelder und Getreide: Schweizer Know-how wird exportiert! Verkostungsworkshops unter der Leitung von Johanna Dayer, Master of Wine-Kandidatin. Für den ersten Workshop eine außergewöhnliche Vertikale mit Schweizer Pinot Noir-Jahrgängen aus dem Jahr 1945. Der zweite Workshop wird von Sonnenschein gefärbt sein, da es sich um eine unglaubliche Verkostung von Ölen aus Tessin und Oliven handelt aus dem Mittelmeerbecken.
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