Nach der Eröffnung von Boutiquen in Paris, London und Singapur kehrt Cédric Grolet in die Haute-Loire zurück © pmonetta
Der gebürtige Monistrol-sur-Loire (Haute-Loire) wird in die Region zurückkehren.
Wie bei seinem Gebäck ist das Projekt von Cédric Grolet reicht aus, um einen zum Speicheln zu bringen. Zumindest die Bewohner der Haute-Loire, die den berühmten Konditor sehen werden, werden sich in ein paar Jahren einleben. Tatsächlich plant er zu bauen eine Produktionswerkstatt-Fabrik in Yssingeaux. Und Cédric Grolet kennt die Branche gut, da er in Firminy (Loire) geboren und in Monistrol-sur-Loire (Haute-Loire) aufgewachsen ist.
In gewisser Weise eine Rückkehr zum Wesentlichen, deren Bau im nächsten Jahr beginnen könnte.
Die Schaffung von 40 Arbeitsplätzen
Nach Paris, London und Singapur kehrt der Konditor mit mehr als 20 Millionen Abonnenten in den sozialen Netzwerken in seine Heimat, in die Auvergne, zurück. Sein Projekt: eine Fabrik, die seine Entwürfe herstellen und in die ganze Welt versenden konnte. In der Stadt der fünf Hähne wird eine Produktionswerkstatt gefrorenes Gebäck herstellen, das an Verkaufsstellen in Bahnhöfen und Flughäfen geliefert wird.
Laut der Zeitung Der Bergwurde ein Baugenehmigungsschild auf einem Grundstück in der Nähe des Gamm Vert-Geschäfts in Yssingeaux angebracht. Die Eröffnung wird für 2026 erwartet. Und bis dahin können sich unsere Augen an seinen Kreationen erfreuen.
