das Wesentliche
Der Agrar- und Ernährungssektor bietet zahlreiche Positionen und echte Karrieremöglichkeiten in der Abteilung. Da das Unternehmen jedoch unter einem schlechten und oft unbekannten Markenimage leidet, ist es schwierig, neue Mitarbeiter zu finden.
Vom 4. bis 8. November fand die Agri-Food Careers Week statt. Im Gers haben Unternehmen große Schwierigkeiten, ihre zukünftigen Mitarbeiter zu gewinnen.
„Vor Covid hatten wir Klassen mit 24 oder 25 Teilnehmern für die BTS Bio Qualim. Heute ist sie auf 7 oder 8 gesunken.“ Diese desillusionierte Beobachtung des Direktors des Berufsgymnasiums Beaulieu Lavacant in Auch, Vincent Labart, spiegelt die Situation der Agrar- und Lebensmittelunternehmen am anderen Ende des Spektrums wider. .
Unzufriedenheit
Die Einrichtung bietet Ausbildungen von CAP bis BTS an. Er pflegt enge Kontakte zu Agrar- und Ernährungsunternehmen und die Nachfrage ist sehr groß. „Wir könnten die Zahl der Auszubildenden oder Studenten verdreifachen, dann würden alle einen Job finden. »
Warum so eine Unzufriedenheit? Für Vincent Labart ist es in erster Linie ein Imageproblem der Branche. „Wenn wir über die Agrar- und Lebensmittelindustrie sprechen, sprechen wir nur über die negativen Aspekte: Arbeitsbedingungen, Gesundheitsskandale usw. Allerdings handelt es sich immer noch um sehr große Unternehmen, während der Sektor zu 95 % aus KMU besteht. Und sie unternehmen große Anstrengungen hinsichtlich der Arbeitsbedingungen. »
Ève Piquemal, Personalleiterin bei Val de Gascogne, bedauert den Mangel an Erstausbildung in bestimmten Berufen, die auf Berufszertifizierungen angewiesen sind. „Wir rekrutieren alle Arten von Profilen, aber nicht jeder bleibt. Das sind in der Tat manchmal komplizierte Aufgaben. Beispielsweise sind die Abholungen von Juni bis Mitte Juli intensive Zeiträume, in denen wir uns keine Auszeit gönnen können. Einige Arbeitnehmer arbeiten abweichend von der Arbeitsaufsichtsbehörde 60 Stunden pro Woche. Für manche ist das ein Problem. »
Mangelndes Wissen
Die erste Schwierigkeit liegt laut der Managerin in „der mangelnden Kenntnis der Agrar- und Ernährungsberufe überall“. Die Genossenschaft Gers arbeitet mit Bildungseinrichtungen, Arbeits- oder Ausbildungsforen zusammen, um ihre Aktivitäten und Angebote vorzustellen. „Es geht darum zu zeigen, was existiert, bevor junge Menschen ihre Orientierungswahl getroffen haben. Sie müssen proaktiv sein! Doch oft fehlt die Zeit. »
Die Komplexität der Arbeitsorganisation hilft nicht weiter. Es gibt viele, viele Positionen, von denen viele von Unternehmen zu Unternehmen wechseln. Bei einem Treffen rund um diesen Sektor am Donnerstag im Ciné 32 äußerten viele Studenten ihren Mangel an Kenntnissen in diesem Sektor. „Durch den Eintritt in die IUT“, erzählt Julie, eine Studentin, „entdeckte ich Berufe, an die ich bei der Wahl dieses Kurses überhaupt nicht gedacht hatte!“ Es fehlen Informationen über die vorhandenen Stellen. »
„Wenn man zu einem KMU wie Jambons d’Auch, Fumaison Occitane oder einem Gänseleber-Spezialisten geht, hat man ganz andere Jobs“, betont der Direktor des Gymnasiums Beaulieu Lavacant. Hinzu kommt, dass man oft die Position innerhalb des Unternehmens selbst wechselt. » Die Kehrseite (eine positive) der Medaille: Die Fortschritte in der Agrar- und Ernährungsindustrie sind rasant. „Es gibt echte Karrieremöglichkeiten. »
„Von 20 Kandidaten sind 5 geblieben“
Fumaison Occitane, ein Spezialist für geräucherten Fisch in Auch, sucht jedes Jahr für das Jahresende, die geschäftigste Zeit, Saisonarbeiter. Kürzlich organisierte das Unternehmen ein Treffen mit der örtlichen Mission, um Stellen anzubieten. „Wir zeigen ein Video, dann tauschen wir uns offen aus. Es waren etwa zwanzig junge Leute da, fünf blieben, um Lebensläufe zu besprechen und vorzustellen. »
Laure Thomas, die Leiterin dieses SCIC, rekrutiert nicht mehr ohne einen Besuch vor Ort und klare, wenn nicht direkte Erklärungen. „Wir erklären klar und deutlich, dass wir im Stehen, in der Kälte und nach Zeitplänen arbeiten. Ich kündige die Einschränkungen von Anfang an an, um Rücktritte in der Hauptsaison zu vermeiden. In einem Jahr musste ich 14 Kandidaten für 7 Stellen rekrutieren. » Die Arbeit ist jedoch da. Einer der Mitarbeiter des KMU ist nach einer Saison seit 2 Jahren dort. „Wir müssen jetzt Leute suchen. Viele kennen unser Unternehmen nicht. »
