Gesundheitsinspektion in Val-d’Oise: Ein Caterer wurde geschlossen und 800 Kilo Lebensmittel vernichtet

Es vergeht keine Woche ohne Verwaltungsschließung eines Unternehmens in der Val d’Oise.

Nach einer Gesundheitskontrolle, die an diesem Montag, dem 10. Juni 2024, durchgeführt wurde, ordnete der Präfekt von Val-d’Oise, Philippe Court, die verwaltungstechnische Schließung des Caterers „Anmole Original“ mit Sitz 73 bis, rue de Paris in Villiers-le-Villiers an. Bel.

Schließung und 800 Kilo Lebensmittel vernichtet

Nach der Inspektion stellten Beamte der Departementsdirektion für Bevölkerungsschutz mehrere fest Straftaten in diesem Geschäft.

Zu den Verstößen gegen Hygieneregeln : Schädlingsbefall (Nagetierkot, Kakerlaken etc.) und Schmutz auf dem Gelände; Lebensmittel, die unter unzureichenden Bedingungen gelagert werden; Hygienepraktiken werden nicht eingehalten; Räumlichkeiten, die nicht mit Geräten ausgestattet sind, die eine hygienische Händereinigung ermöglichen; Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel nicht gewährleistet.

Darüber hinaus 800 Kilo ungeeignete Lebensmittel zum Verzehr wurden vernichtet.

„Aufgrund dieser Mängel und der Gefahr einer Kontamination oder Entwicklung von Mikroorganismen und einer Lebensmittelvergiftung wurde der Betrieb geschlossen.“

Die Schließungsmaßnahme wird aufgehoben, sobald die Einrichtung den aktuellen Standards entspricht.

Zur Erinnerung: Am Freitag, dem 7. Juni, wurde eine Bäckerei in Cergy nach einer Gesundheitskontrolle geschlossen.

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