Die 28. Ausgabe des Wettbewerbs „Coup de Coeur de Femmes“, der am Mittwoch, dem 12. Juni, in Sérignan stattfand, hat zum ersten Mal eine einzelne Abteilung an die Spitze des Korbes katapultiert, und Gard übernahm den Löwenanteil. Am Rande des Wettbewerbs hat die Jahreshauptversammlung der Winzergenossenschaften der Region Okzitanien Handlungsmöglichkeiten aufgezeigt.
Journalisten und einflussreiche Frauen rund um den Wein verkosteten innerhalb einer 100 % weiblichen Jury die mit der Goldmedaille ausgezeichneten Jahrgänge des Kooperationsweinwettbewerbs und wählten ihre Favoriten. Dieser untypische Wettbewerb geht den Kellermeistern direkt zu Herzen, die es gewohnt sind zu sagen: „Heute ist es die Frau, die den Wein auswählt!“
Coop de France – Nelly Dumas
In diesem Jahr wurde der Wettbewerb in zwei Favoriten aufgeteilt: Neben dem Klassiker, der die Exzellenz der Region Okzitanien würdigte, betraf ein zweiter in Zusammenarbeit mit Terre de Vins Weine aus allen französischen Terroirs.
Die Gardois an der Spitze
Es ist der erste Schwarm, der 28 e Was uns hier interessiert, das unserer Region Okzitanien, und es ist der Gard, der systematisch und mit seltener Unverschämtheit alles von den Weinen gewonnen hat … sogar das Olivenöl! Der rote Favorit wurde dem Héritage-Jahrgang verliehen, einem Pays d’Oc-Wein der Winzer aus Saint-Dézéry. Sie haben eine wunderschöne Mischung aus Cabernet, Sauvignon, Merlot und Marselan kreiert. Bei der Verkostung bemerkte die Jury zunächst eine Frische, dann eine Rundheit und Fülle, gefolgt von einer schönen Komplexität, einem Gleichgewicht zwischen sehr fruchtigen Noten (Griottes, Schwarzkirschen) und der subtilen, langen und anhaltenden gerösteten, würzigen Holznote.
Der Rosé-Favorit wurde Tiberius verliehen, ein in Sommières entworfener Pays d’Oc-Wein aus Grenache Noir und Cinsault, ein Wein, dessen Etikett mit dem Humor der französischen Seite und der Lebhaftigkeit der Frau spielt.
Schließlich verführte der Lieblingsweißwein der Domaine de Marieuge in Costières de Nîmes mit seiner Mischung aus Roussanne, Grenache Blanc und Viognier, die ihm Eleganz und eine seltene Nachhaltigkeit am Gaumen verleiht. In der Kategorie der natürlichen Süßweine wurde der 20 Jahre alte bernsteinfarbene Rivesaltes, Dom Brial, ausgewählt. Schließlich gewannen das native Olivenöl aus der Kellerei Clermont-L’Hérault und das aus der Kellerei Beaucaire die Gunst der Verkoster. Diese Jahrgänge werden in den Kellern hervorgehoben, begleitet von den luftigen und subtilen Trophäen der Künstlerin Clara Langelez.
Ein großartiges Gewölbe als Kulisse
Der diesjährige Wettbewerb wurde von der Genossenschaftskellerei Sérignan im Hérault veranstaltet, einer Kellerei, die seit ihrer Gründung im Jahr 1935 kontinuierlich Innovationen hervorgebracht hat. Als Schaufenster bietet es seinen Kunden einen hervorragenden Keller, dessen Schönheit alle anderen Gebäude im Vergleich dazu in den Schatten stellt … “Unser Geheimnis ?, lacht der Kellerverantwortliche„Das ist Governance der Exzellenz! Und ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis für unsere Jahrgänge, kombiniert mit Ratschlägen zur Speisen- und Weinkombination von Spezialisten. Und auch Unterhaltung: Ab heute Abend, Mittwoch, 12. Juni, dem ersten unserer Sommerabende, haben wir 1200 Menschen willkommen heißen”. Kunden, die sich alle jeden Mittwoch zum Estivales treffen.
Der Unabhängige – VD
Eine auf Rentabilität ausgerichtete Vision
Am selben Mittwoch, dem 12. Juni, fand gleichzeitig in Sérignan, in La Cigalière, die Generalversammlung der Winzergenossenschaften von Okzitanien statt. Am Ende des Runden Tisches ging Präsident Ludovic Roux auf die erreichten Hilfsmaßnahmen zurück: Destillation, Nothilfe und Rodung. Er nahm die vorgebrachten Gewerkschaftsvorschläge vorweg: „Dank der Arbeit unserer Wirtschaftsabteilung werden wir Gebiet für Gebiet, bei Bedarf Keller für Keller ein zuverlässiges und relevantes Vergleichsinstrument anbieten, das von und für die Zusammenarbeit entwickelt wurde. Es ist ein notwendiges Instrument zur Entscheidungsfindung.“ Durch Entscheidungen, Ludovic Roux hört Maßnahmen zur Unterstützung der Umstrukturierung und begrüßt nebenbei den Crédit Agricole und die öffentlichen Behörden. Seine Zukunftsvision beinhaltet Rentabilität: „Dies kann nur durch eine Senkung der Gebühren und öffentliche Unterstützung erreicht werden. Unsere Gewerkschaft arbeitet seit Jahren mit Unterstützung von Genossenschaften auf dem Bulk-Markt in Amsterdam an dem Preis, der Experte unserer Weine ist eine der notwendigen Ausstiegstüren.“ Das Ziel besteht darin, eine kollektive Verwaltung des Angebots zu ermöglichen, um das berühmte Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage zu erreichen.
