Da in Lyon kein größerer Raum zu finden ist, zieht das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Le Passe Temps nach Paris und soll Ende nächsten Jahres eröffnen.
Das sind schlechte Nachrichten für die Die gastronomische Szene von Lyon aber ein gutes für foodistos Parigoten : das Sternerestaurant Der Zeitvertreib wird seine Türen am 14. Dezember im 6. Arrondissement von Lyon schließen Umzug nach Paris. 2014 von der eröffnet Koreanischer Koch Younghoon Leehatte das Lokal seinen ersten Macaron erhalten Führer Michelin zwei Jahre später, im Jahr 2016.
10 Jahre nach seiner Eröffnung kommt Le Passe Temps in Parisunter demselben Namen und mit demselben Konzept (das Restaurant kombiniert französische und koreanische Küche), da es nicht möglich ist, in Lyon zu bleiben! Tatsächlich ist die Chefkoch Younghoon Lee Ich wollte ein größeres Lokal finden, aber da ich die seltene Perle in der Hauptstadt Galliens nicht gefunden hatte, entschied ich mich für die Hauptstadt alles kurz dass sein Restaurant um wiedereröffnet wird Ende nächsten Jahresoder sogar Anfang 2026.
„Das Abenteuer Passe Temps geht zu Ende, das Restaurant wird am 14. Dezember seine Pforten schließen. Seit 10 Jahren freuen wir uns, Sie mit unserem Team, unseren Produzenten und unseren Handwerkern begrüßen zu dürfen, um Ihnen dabei zu helfen, unsere Leidenschaft für Gourmets zu entdecken Nach diesen wundervollen Jahren in Lyon ist es für uns an der Zeit, ein neues Kapitel in Paris zu schreiben. Wir danken Ihnen für all diese gemeinsamen Momente und für alle, die noch kommen werden. schreibt der Chefkoch auf der Website des Hauses.
Beim Umzug, Der Zeitvertreib wird seinen Michelin-Stern verlieren. Um sie sofort zu finden? Die Zukunft wird es uns zeigen!
