Werden wir bald 100 % Lot-et-Garonnaise-Olivenöl auf den lokalen Märkten sehen? Dies ist die Wette, die mehrere Landwirte im Südwesten des Departements abgeschlossen haben. In Damazan haben Daniel Chabot, seine Frau Martine und ihre Tochter Émilie das Risiko eingegangen und zwei Hektar Land für den Anbau von Olivenbäumen auf ihrem Familiengrundstück, der SARL de la Gravette, reserviert.
Als Spezialisten für den Anbau von Erdbeeren, Auberginen, Kiwis und Getreide verspürten sie angesichts der aktuellen Unsicherheiten und des Klimawandels den Wunsch, ihre landwirtschaftliche Tätigkeit durch neue Absatzmöglichkeiten zu diversifizieren. Der Auslöser kam bei der Rückkehr von einer Reise nach Spanien, vorbei an den großen Obstgärten des Baumes des Friedens, verstärkt durch Besuche im Südosten Frankreichs. Eine zwei Hektar große Brachfläche hinter dem Einfamilienhaus wäre für dieses Projekt hervorragend geeignet.
Zwei Jahre Ausbildung
Die Familie Chabot ist sicherlich neu im Olivenanbau und verfügt über solide Erfahrung in der Baumzucht und die notwendige Betriebsausrüstung. In diesem von David Zinezzi, dem örtlichen Olivenspezialisten, bereitgestellten Bereich haben inzwischen 700 Bäume Wurzeln geschlagen. Es wurden sieben Sorten gepflanzt, vier spanische und drei französische, die vielfältige Anpassungsmöglichkeiten an den Boden und das Klima von Damazan bieten.
„Wir beabsichtigen, die Ernte der kleinen ovalen Früchte letztendlich zu nutzen, um vor Ort 100 % damazesisches Olivenöl zu produzieren, das wir selbst pressen, verpacken und vermarkten werden.“ Wir haben zwei Jahre vor uns, um uns mit Ausrüstung auszustatten und uns in den Techniken des Oleologenberufs zu schulen, bevor wir die ersten Ernten einfahren.“ Wird Olivenöl der Damaskus-Landwirtschaft einen neuen Absatzmarkt bieten, der an lokale Kulturen angepasst ist? Daniel, Martine und Émilie glauben fest daran.
