Aus einer großen Familie stammend, wechselte Alain Rulence nach seinem BWL-Studium die Richtung und wurde 2019 aus Freude am menschlichen Kontakt Busfahrer. Vier Jahre lang fuhr Alain Busse für die Regionalbehörde und ermöglichte Schul- und Berufsfahrten nach Arras.
Churros, süß oder herzhaft
Doch die Geburt seiner inzwischen fünfjährigen Tochter bringt ihn allmählich dazu, seine Prioritäten zu überdenken. „ Wenn Sie Fahrer sind, fahren Sie um 6 Uhr morgens los, Ihre Kleine schläft, Sie kommen um 20 Uhr nach Hause, sie schläft noch … Sie sehen sie nicht aufwachsen. » Also beschloss er, ins Unternehmertum einzusteigen und stellte sich ein originelles Projekt vor: einen Imbisswagen, der auf süße und herzhafte Churros spezialisiert ist und den er „Les chichis chics“ nannte. Inspiriert von Südkorea schlägt er ein Angebot vor, das seiner Meinung nach „ einzigartig in Frankreich ».
Begleitet von mehreren lokalen Organisationen wie der Handwerkskammer oder Pas-de-Calais ACTIF und unterstützt von seinen Lieben überwindet Alain seine anfänglichen Ängste und gibt im Oktober 2023 seinen Job als Busfahrer auf. Am Ende startet er seinen Imbisswagen Januar 2024. Eine Umstellung, die von ihrem ehemaligen Arbeitgeber gut angenommen wurde, der ihr begeistert sogar eine Zusammenarbeit anbot.
Seit seiner Einführung besucht der Food Truck „Les chicchics chics“ lokale Veranstaltungen, von Beaurains über Arras bis Liévin. Alain steht auch für private Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage oder sogar Taufen zur Verfügung. „ Ich arbeite, ich gehe, ich höre nicht auf, aber ich liebe es! » Entschlossen, sein Konzept weiterzuentwickeln, möchte Alain mittelfristig feste Verkaufsstellen in mehreren Städten der Region eröffnen. Und am Ende ein Traum: Franchising.
Kontakt: Les chichis chics, 06 43 89 15 91
