„Ich bin ein Batavia, der im Freiland aufgewachsen ist. (…) Gepflanzt am 16. Mai 2024, als ich nur 3 Blätter hatte, wurde ich am 4. Juli geerntet, um von Paloma, 1. STAV-Studentin, gewogen zu werden. Viel Spaß beim Essen.“ und schreibe eine kleine Notiz für den Schüler, der mir folgt.“
Das ist im Wesentlichen das Lustige “Zertifikat” die Empfänger von Nahrungsmittelhilfeverbänden an der Riviera nächste Woche erhalten werden. In ihrem Essenskorb ein Salat mit einer ungewöhnlichen Geschichte …
Dies entstand auf dem Vert d’Azur-Campus in Antibes, im reichen Kopf von Sylvie Soave, Agraringenieurin und Professorin an dieser Einrichtung, die sich auf landwirtschaftliche Ausbildung spezialisiert hat.
Mit Leidenschaft für das Leben und eher der Typ, der sofort eine Idee hat, nahm sie Maellys, Alessandro, Heidi, Ethan und ihre zwanzig Klassenkameraden von der ersten Klasse „Sciences and Technologies of Agronomy and Life“ (STAV) in ein lebensgroßes Erlebnis mit.
Lernen durch Tun
„Diese Ausbildung basiert auf aktivem Unterricht, wir gehen ins Feld, wir hinterfragen das Territorium, die Umwelt, wir treffen lokale Akteure“, erklärt Sylvie Soave. Vor anderthalb Jahren kreuzte sich ihr Weg mit dem einer Projektmanagerin aus dem regionalen Naturpark Préalpes d’Azur, die ein europäisches Projekt zur Aufwertung lokaler Wolle leitet.
„In Frankreich ist die Wollindustrie völlig zusammengebrochen, obwohl viel Know-how rund um dieses edle Produkt vorhanden war.“ klärt die Lehrerin auf, die ihre Klasse sofort für eines der drei Experimente anmeldet, die das PNR im Rahmen dieses internationalen Projekts durchführt.
Wolle auf der Erde
Auf einem der Grundstücke des Vert d’Azur-Campus züchtet seine 1. STAV-Klasse Vert-laine, einen lebensgroßen Test zur Verwendung von Wolle in der Landwirtschaft. Konkret ist das Grundstück in mehrere Bereiche unterteilt: nackter Boden, gewebter Stoffmulch, Wollmulch in zwei unterschiedlichen Stärken, bestehend aus Vliesen, die im PNR-Gebiet gesammelt und von einem französischen Unternehmen verarbeitet wurden.
Im April greift die Klasse von Sylvie Soave in die Erde, um Batavia-Samen zu pflanzen, nachdem sie mehrere Wochen lang an der besten Salatsorte und der Qualität des Bodens gearbeitet hat.
„Die Idee besteht darin, anders zu lernen, Hypothesen aufzustellen und die Ergebnisse gemeinsam zu analysieren. Um den Pflanzort auszuwählen, hoben wir eine 20 cm dicke Erdschicht an, legten ein Paar Hausschuhe darauf. Bio-Baumwolle und beobachteten deren Abbau durch die.“ Umgebung Es ist ein unterhaltsamer, aber auch ernsthafter Test, der vom National Museum of Natural History, insbesondere im Weinbau, empfohlen wird.schwärmt die Lehrerin, stolz auf den unermüdlichen Einsatz ihrer Schüler.
Der Ernte einen Sinn geben
Um den Kreis zu vervollständigen, wollte der Lehrer auch, dass diese experimentellen Salate Menschen in Nahrungsmittelarmut zugute kommen. Solange Sie alle notwendigen pädagogischen Maßnahmen einbringen.
„Am 4. Juli werden wir 400 sammeln, die wir messen und wiegen, um unsere Arbeit zu unterstützen. 200 werden für 1e für die Gemeinschaftsverpflegung gekauft. Die andere Hälfte geht an Vereine, insbesondere an lokale Zweigstellen von Secours populaire, die es waren.“ Ich möchte, dass die Menschen, die sie erhalten, sich darüber im Klaren sind, dass hinter jedem Gemüse jemand steckt, der das Land bearbeitet hat und das Produkt vielleicht noch mehr wertschätzt.
Von den kleinen Zertifikaten, die sie zu diesen Salaten hineinsteckt, hofft Sylvie auf eine schöne Rendite für ihre Schüler. „Ein kleines Wort, eine Zeichnung würde bei ihnen Emotionen wecken“, sagt die Lehrerin. Eine Geschichte über Land und Bedeutung, die sie im nächsten Schuljahr wiederholen möchte.
Möchten Sie mehr wissen? Verfolgen Sie das Abenteuer der Antibes-Studenten auf Instagram @vert_laine_project
