Insgesamt wiesen 62 % der analysierten nicht-biologischen Obst- und Gemüsesorten mindestens einen nachgewiesenen Pestizidrückstand auf (80 % der Früchte, 48 % der Gemüse), laut 1.996 Proben von 35 Lebensmitteln aus den neuesten Daten des nationalen Lebensmittelüberwachungsplans ( Generaldirektion Wettbewerb DGCCRF und Generaldirektion Zoll DGCCI). Insgesamt wurden 137 verschiedene Wirkstoffe gefunden.
90 % Kirschen
Insbesondere wiesen laut diesem Bericht 56 % der nicht-biologischen Früchte und 23 % der nicht-biologischen Gemüsesorten mindestens einen Pestizidrückstand auf, der als krebserregend, erbgutverändernd oder fortpflanzungsgefährdend (CMR) eingestuft wurde. „Der Bericht erhebt in keinem Fall den Anspruch, das von diesen Rückständen ausgehende Risiko einzuschätzen“, was die Kenntnis des Ausmaßes der Exposition, der Mengen usw. erfordern würde, betont die NGO.
Es zeigt jedoch „deutlich, dass in zahlreichen Proben sehr häufig Pestizidrückstände mit besorgniserregenden gefährlichen Eigenschaften vorhanden sind“, betont die NGO. Und „wir denken, dass es klug ist, zu versuchen, seine Präsenz in unserer Nahrung zu reduzieren“, fasst die Organisation zusammen. Insbesondere enthielten 90 % der analysierten Kirschen mindestens einen CMR-Pestizidrückstand, 88 % der Limetten, 84 % der Clementinen/Mandarinen, 74 % der Erdbeeren und 79 % der Weintrauben.
Die Analyse berücksichtigt nachgewiesene, vermutete oder vermutete CMR-Stoffe gemäß der Europäischen Klassifikation chemischer Stoffe (CLP), den Klassifikationen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) der WHO .
Schädliche Auswirkungen
Darüber hinaus enthielten 67 % der Früchte und 32 % der Gemüsesorten mindestens einen Rückstand eines endokrin wirksamen Pestizids (EP). Der Bericht betrachtet die Stoffe, die von der EFSA in einer 2016 von der Europäischen Kommission durchgeführten Wirkungsstudie als solche eingestuft wurden, als ED. Hinzu kommen fünf weitere, die vom Netzwerk spezialisierter NGOs PAN Europe ausgewählt wurden.
Schließlich enthielten 34 % der getesteten Früchte und 21 % der getesteten Gemüsesorten mindestens einen PFAS-Pestizidrückstand, sogenannte „ewige“ Schadstoffe, da sie in der Umwelt schlecht abbaubar sind.
Die Analyse betrifft die „erkannten“ Rückstände und nicht nur diejenigen, die „quantifiziert werden“ könnten, da einige schädliche Auswirkungen ohne Schwellenwert haben können (insbesondere endokrine Disruptoren), erklärt Générations Futures.
