JACQUES BENDELAC. Die Explosionen von Piepsern und Walkie-Talkies im Libanon haben die Israelis nicht die hohen Lebenshaltungskosten, die steigenden Preise und die immer schwieriger werdenden Monatsenden vergessen lassen; sogar sein Lieblingsgemüse wurde ihm fast vorenthalten.
Der Preis für Tomaten ist letzten Monat um 37 % in die Höhe geschnellt, und der Label-Walzer wird noch lange nicht enden. Als der türkische Präsident Erdogan im vergangenen April ein Embargo für seine Exporte nach Israel ankündigte, ahnte er nicht, dass er damit den israelischen Verbrauchern Unrecht tun würde.
Für die einen Obst, für die anderen Gemüse: Die Tomate sorgt in Israel weiterhin für Verwirrung. Und nicht so sehr wegen der kulinarischen Vorteile: Der Israeli ist besorgt darüber, dass der Preis für Tomaten in die Höhe schnellen könnte und sie vielleicht sogar aus den Regalen der Märkte und Supermärkte verschwinden könnten.
Chronischer Mangel.
Jahr für Jahr produzieren israelische Bauern rund 300.000 Tonnen Tomaten, also 30 kg pro Einwohner. Ein Teil der Produktion ist für den Export bestimmt: Im Jahr 2023 wurden 15.000 Tonnen, insbesondere Kirschtomaten, auf europäischen Märkten verkauft.
Die Massenproduktion reicht nicht aus, um die Naschkatzen der Israelis zu befriedigen: Der Mangel an Tomaten treibt deren Preise regelmäßig in die Höhe und zwingt die Regierung, sich anderswo einzudecken.
Daher dieses wirtschaftliche Paradoxon: Das Land exportiert einen Teil seiner Produktion, ist aber gezwungen, sich im Ausland einzudecken, um die lokale Nachfrage zu decken.
So schnellten die Tomatenimporte in die Höhe, erreichten im Jahr 2020 den Rekordwert von 40.000 Tonnen und stabilisierten sich im Jahr 2023 bei etwa 20.000 Tonnen. Hauptlieferant von Tomaten für Israel ist die Türkei, aber auch Jordanien und die palästinensischen Gebiete (Westjordanland und Gaza).
Tomatenkrieg.
Gegen Ende des Jahres 2023 behinderten jedoch mehrere Faktoren die Produktion und den Vertrieb von Tomaten. Der Krieg im Süden Israels, wo die Hälfte der Tomaten des Landes produziert wird, hat das lokale Angebot reduziert: Seit Kriegsbeginn können ausländische Arbeitskräfte (einschließlich Palästinenser) die Ernten nicht mehr sicherstellen, während palästinensische Nahrungsmittel aus Israel verschwunden sind Märkte.
Im vergangenen Mai erklärte die Türkei einen „Tomatenkrieg“ mit dem jüdischen Staat; Das Embargo hat die Knappheit verschärft und den Preisanstieg beschleunigt, der bis zu 40 Schekel pro Kilo (10 Euro) erreichen kann.
Ebenso begünstigten die Hitzerekorde dieses Sommers den Gemüseanbau, einschließlich Tomaten, nicht. Das Lieblingsessen der Israelis hatte weiterhin Pech: Nach einem Cholera-Ausbruch im August stoppte Israel die Einfuhr jordanischer Agrarprodukte, darunter Tomaten.
Es bedurfte des Einfallsreichtums israelischer Geschäftsleute, um das von der Türkei verordnete Embargo zu umgehen: Von nun an nutzen israelische Importeure palästinensische Zwischenhändler aus dem Westjordanland, um das Hindernis zu umgehen. Mit anderen Worten: Viele türkische Produkte, die an Palästinenser verkauft werden, sind für Israel bestimmt.
Selbst in Kriegszeiten ist die regionale Zusammenarbeit in vollem Gange: Israelis, Palästinenser und Türken können davon profitieren. Geld hat seine Gründe, die die Vernunft ignoriert …
über den Autor
Jacques Bendelac ist Wirtschaftswissenschaftler und Sozialwissenschaftler in Jerusalem, wo er seit 1983 ansässig ist. Er hat einen Doktortitel in Wirtschaftswissenschaften von der Universität Paris. Von 1994 bis 1998 lehrte er Wirtschaftswissenschaften am Jerusalem Higher Institute of Technology, von 2002 bis 2005 an der Hebräischen Universität Jerusalem und von 2012 bis 2020 am Netanya University College. Er ist Autor zahlreicher Werke und Artikel über Israel und Israel. Palästinensische Beziehungen. Er ist insbesondere der Autor von „The Arabs of Israel“ (Autrement, 2008), „Israel-Palästina: Morgen zwei Partnerstaaten?“ » (Armand Colin, 2012), „Israelis, hyperkreativ! » (mit Mati Ben-Avraham, Ateliers Henry Dougier, 2015) und „Israel, Gebrauchsanweisung“ (Editions Plein Jour, 2018). Neueste veröffentlichte Arbeit: „Die Netanyahu-Jahre, Israels großer Wandel“ (L’Harmattan, 2022). Er kommentiert regelmäßig Wirtschaftsnachrichten im Nahen Osten in den französischen und israelischen Medien.
