10 preisgünstige Weine für stilvolle Unterhaltung

Rouge
Sehr guter spanischer Rotwein, hergestellt von Bodegas Orowines, einer Abteilung der berühmten Familie Juan Gil. Der Wein stammt aus biologischem Anbau in der Appellation Jumilla, wo Monsatrell (Mourvedre) König ist und normalerweise reichhaltige und vollmundige Weine produziert. Der Wein profitiert von der Reifung in Edelstahltanks, was eine schöne Reinheit der Früchte ermöglicht und die Tannine abrundet. Gut duftend mit Noten von schwarzen Früchten, Salbei, Thymian, Pfeffer und einem Hauch Lakritze. Weinig und großzügig, bleibt aber frisch, was für Trinkbarkeit sorgt. Perfekt zu geschmortem Rindfleisch oder Wildfleisch.

Château de Gourgazaud, Cuvée Morgane 2022, Minervois, Frankreich

Rouge
Wir verdanken Roger Piquet, dem Käufer des Château de Gourgazaud im Jahr 1973, die Anerkennung der Appellation Minervois-La-Livinière, dem allerersten anerkannten Cru des Languedoc im Jahr 1999. Seit seinem Tod im Jahr 2005 sind es seine Töchter Chantale Piquet und Annick Tiburce, die seine Arbeit fortsetzt. Die Weine des Weinguts sind seit Jahrzehnten beim SAQ. Und wir verstehen warum, wenn wir den Morgane-Jahrgang probieren, eine Art Einstiegswein des Weinguts. Es ist sanft mit Früchten, präzise in den Aromen. Noten von Eukalyptus, Blaubeermarmelade und Tapenade. Einer der besten Weine unter 15 $.

Maison Lavau, Tramontane 2022, Pays d’O, Frankreich

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Maison Lavau bietet eine große Auswahl an Weinen aus dem südlichen Rhonetal und dem Languedoc, darunter diesen Weißwein aus einer Mischung von Grenache Blanc (60 %) und Viognier (40 %). Es ist auch sehr duftend mit Aromen von weißen Blüten, reifen Aprikosen, Apfelmus, Honig und Orangenschale. Im Mund nehmen wir eine leicht cremige Textur wahr, die ihm Fülle verleiht, und im Abgang genau das richtige Maß an Spannung und Bitterkeit, um das Ganze auszugleichen. Ein einfacher, harmonischer und wirkungsvoller Wein. Denken Sie an Lachs auf Papillote, Ratatouilles, Gemüsetarte, Hühnchen mit Kräutern.

Gabriel Meffre, Saint-François 2022, Côtes du Rhône, Frankreich

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Truthahn (in brauner Soße), Beineintopf und Tourtière passen zu einem geschmeidigen Rotwein genauso gut wie zu einem kräftigen Weißwein. Wenn einige Ihrer Gäste eine Vorliebe für Weißwein haben, stellen Sie diese Mischung aus Grenache Blanc (50 %), Viognier und Clairette, hergestellt im Süden des Rhonetals, auf den Tisch. Sie werden sich über das üppige und großzügige Material freuen, aber auch frisch, harmonisch und mit gutem Halt, vor allem für den Preis.

Jean-Pierre Moueix Saint-Émilion 2020, Frankreich

Rouge
Von Jean-Pierre Moueix heißt es, er sei der König des Merlot gewesen. Seine Wurzeln in Libourne, die er in den 1940er Jahren wiederherstellte, und seine Verbindungen zu Petrus, den viele für den größten Rotwein der Welt halten, machen die Jean-Pierre-Moueix-Betriebe zu einer unverzichtbaren Figur in Bordeaux. Und wir verstehen warum, wenn wir unseren „einfachen“ Saint-Émilion probieren. Der 2020er, ein Superjahrgang, ist sowohl charmant als auch ernst, nuanciert und köstlich. Gut duftend, elegant und mit einem schönen Abgang ist es ein vielseitiger Verbündeter zu Kaninchen-, Enten- oder Pilzrisotto.

Sottiano, Bric del Salto 2023, Dolcetto d’Alba, Italien

Rouge
Dieses seit 30 Jahren von Andrea Sottimano geführte Familiengut in Neive gehört zur Elite der Appellation Barbaresco. Da ihm die Statur und das Alterungspotenzial großer Weine fehlen, bietet sein Bric del Salto von nun an einen aufrichtigen und bekömmlichen Genuss. Die Trauben (100 % Dolcetto) stammen von drei Weinbergen im Dorf Neive und werden ohne Hefezusatz vergoren und anschließend sechs Monate in Edelstahltanks gereift. Die Nase ist präzise, ​​typisch für die Herkunftsbezeichnung, und am Gaumen ist er fleischig, sanft und von einer gewissen Leichtigkeit durchdrungen. Am Tisch, mit Pasta al Ragù, ist es Glück!

Schloss Volpaia, Citto 2023, Toskana, Italien

Rouge
Dieser Einsteiger-Rotwein aus Volpaia wird teilweise aus Sangiovese mit einem Hauch Cabernet Sauvignon hergestellt; Beide werden biologisch auf den Anwesen der Familie Mascheroni Stianti in Radda in Chianti und Maremma an der toskanischen Küste angebaut. Ein im monetären und stilistischen Sinne sehr zugänglicher Rotwein, das heißt rund und köstlich, ohne holzige Düfte, aber mit reichen Aromen von reifen Schwarzkirschen und subtilen Ledernoten. Servieren Sie es bei etwa 15 °C mit einer Lammkeule oder Roastbeef.

Bernard und Benoît Landron, Esprit Détente 2023, Coteaux d’Ancenis, Frankreich

RougeNatur
Dieser geschmeidige Rotwein stammt aus einer sehr kleinen Appellation, die etwas mehr als 150 Hektar zwischen den Städten Nantes und Ancenis im Loiretal umfasst. Der Mund des 2023 wird durch eine leichte Restgasigkeit belebt und trägt eine schöne Auswahl an fruchtigen, blumigen und pfeffrigen Nuancen. Eine feurige und lebendige Variante von Gamay, die gekühlt – 30 Minuten in der Kühlschranktür – mit einer Wurstplatte oder einer Fleischpastete serviert werden kann.

François Villard, The Call of the Serene 2022, IGP Collines Rhodaniennes, Frankreich

Rouge
Der Name dieses Jahrgangs von François Villard ist eine Anspielung auf „Sereine“, den Namen, den Syrah einst im Norden des Tals trug. Die Reben befinden sich in den IGP Collines Rhodaniennes, am Rande der Appellationen Condrieu und Saint-Joseph, und sie produzieren 2022 einen sehr schmackhaften Wein. Die Trauben wurden konzentriert, was sich in einer bemerkenswerten aromatischen Intensität niederschlägt, sowohl in der Nase als auch im Mund am Gaumen und eine dichte und samtige Textur. Viel Wein im Glas für den Preis!

Domaine Le Pas Saint Martin, La Pierre Frite 2023, Saumur, Frankreich

weiß
Hier ist ein hübscher Chenin von einem kleinen, 16 Hektar großen Familienweingut, das seit 1997 biologisch zertifiziert ist. Elegant und sehr ausdrucksstark, bietet er eine großzügige Nase mit Aromen von weißen Früchten (Birne, Apfel), abgerundet durch blumige Noten und einen Hauch Mineralität (Feuerstein). ), typisch für das Kalkstein-Terroir. Im Mund offenbart er eine schöne Frische, eine zwischen Rundheit und Lebendigkeit ausgewogene Textur und einen von einer subtilen Salzigkeit geprägten Abgang. Ein leichter, sehr trockener Wein, sowohl zugänglich als auch raffiniert, ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.