La Cantine Arachide bereitet jeden Tag zahlreiche Mahlzeiten zu und jongliert dabei zwischen den Launen der Dreharbeiten und der Verfügbarkeit von Crews. THÈRESE VERRAT UND VINCENT TOUSSAINT FÜR „THE NEW OBS“
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Berichterstattung Am Set, wo die Mittagspause sehr ernst genommen wird, ist die Wahl der Kantine eine der Zutaten für den Erfolg eines Films.
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Ein Hubschrauber kreist und landet wenige Meter vom Kantinenwagen entfernt. „Von der offenen Luke aus sah ich, wie die Silhouette des unbestrittenen Meisters Hollywoods aus der Maschine stieg, den Bauch in seine makellose Weste geschnallt und eine große Zigarre an seinen Lippenwinkel geschraubt.“ erinnert sich in ihren Memoiren an Henriette Marello („la Cantinière du cinéma“, Ramsay Cinéma, 1994), eine der ersten und berühmtesten Kinocantinières bis Mitte der 1990er Jahre.
An diesem Tag erschien der amerikanische Produzent Darryl Zanuck, eines der Monumente der siebten Kunst (mehr als 200 in fünfzig Jahren produzierte Filme), vor ihr, umgeben von seinen Leibwächtern, Assistenten und Sekretärinnen. „Henriette, ich bin angekommen! “, sagt er zu der Kantinenwartin und geht mit entschlossenem Schritt auf sie zu, bevor er sich in einem Zelt niederlässt, wo ihm eine riesige Käseplatte serviert wird. Man fragt sich, ob seine Besuche bei den französischen Set…
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