Das Feuer brach an diesem Donnerstag, dem 28. November, gegen 8 Uhr morgens aus. Die damals arbeitenden Köche sowie die neun Kinder in der angrenzenden Kinderkrippe Les Primevères wurden evakuiert. Es gibt keine Verletzungen.
Den ersten von Codis gesammelten Informationen zufolge begann das Feuer, das an diesem Donnerstag, dem 28. November, gegen 8 Uhr morgens in der Zentralküche von Narbonne ausbrach, von einem Stromzähler aus. Nicht weniger als 25 Feuerwehrleute waren in diesem Gebäude an der Allée des Primevères im Einsatz, um die Katastrophe einzudämmen, die hauptsächlich zu erheblichen Rauchentwicklungen führte.
Fünf bis sechs Köche waren zu diesem Zeitpunkt anwesend und bereiteten Mahlzeiten für die Kindergärten und Kindergärten der Stadt zu. Sie verließen sofort das Gelände, während die Feuerwehr alarmiert wurde. Da die zentrale Küche an die Kinderkrippe Les Primevères angrenzt, erreichte der Rauch auch diese, was ihre Evakuierung rechtfertigte. Neun Babys waren an diesem Donnerstagmorgen in der Kinderkrippe untergebracht und wurden in der nahegelegenen Pasteur-Schule willkommen geheißen, um sie vor der Kälte draußen zu schützen. Ihre Familien kamen schnell, um sie abzuholen, bis auf einen von ihnen, der nicht verfügbar war: Das Kind wurde in eine andere Kindertagesstätte gebracht.
Da die Zentralküche nicht mehr funktionstüchtig ist, ist es für die Stadt vorrangig, einen externen Dienstleister zu finden, der mindestens bis zum Ende der Woche (heute und morgen Freitag) für Ersatzmahlzeiten sorgt. Nachdem das Feuer unter Kontrolle ist, ist es nun an der Zeit, den Rauch durch Belüftung vollständig abzuleiten.
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