Par
Yoann Vallier
Veröffentlicht auf
29. Juni 2024 um 12:22 Uhr
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Es war erst seit 10 Tagen geöffnet: das Restaurant Magnum, früher Houston, befindet sich in der Rue de la Corne 4 in Fontainebleau (Seine-et-Marne) und erlitt einen Großbrand an diesem Freitag, 28. Juni 2024.
Es war 18:30 Uhr, als das Feuer ausbrach. auf dem Ölstand in der Fritteuse, in der Restaurantküche, das gerade komplett renoviert wurde. „Der Chef befolgte die Vorgehensweise und rief die Feuerwehr“, erklärt Eigentümer Gabriel Franc. Sie sagten ihm, er solle die Löschdecke anziehen und den Feuerlöscher benutzen, aber nichts half.“
Das Restaurant empfing zu diesem Zeitpunkt noch keine Gäste: „Die Feuerwehrleute forderten ihn auf, Gas und Strom abzustellen, das Gelände zu verlassen und die Nachbarn zu warnen.“
Vier bis fünf Monate Schließung
Nur 10 Minuten später waren Feuerwehrleute vor Ort und löschten schnell die Flammen. Das Feuer konnte gegen 20 Uhr eingedämmt werden.
Wenn aber keine Opfer zu beklagen sind, wird der materielle Tribut sehr hoch sein: „Die Küche ist außer Betrieb. Darüber hinaus, Das Feuer brannte den Dachboden und das Dach über 100 m nieder2„Es liegt im Freien“, bedauert der Besitzer. Wir hatten gerade alles erneuert, es war neu. Wir haben diskret eröffnet, weil wir ein etwas anderes Konzept umsetzen wollten.“
Das Magnum bleibt daher „vier bis fünf Monate“ geschlossen. In der Zwischenzeit könnten die Mitarbeiter, die seit heute Morgen technisch arbeitslos sind, in eines der anderen zur Gruppe gehörenden Bellifontaine-Restaurants (Bella Sera, Le France, Délice Impérial, Les Glaces und Le Franklin) versetzt werden.
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