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Leitartikel Fougères
Veröffentlicht am
3. Januar 2025 um 16:56 Uhr
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Die Manager der Restaurant l’Ôthentik, Audrey Jouannic et Antoine Schryveaus Liffré (Ille-et-Vilaine) organisierte eine Mahlzeit wie keine andere: zum Wohle von Familien von Restos du Coeur die nicht die Möglichkeit oder die finanziellen Mittel haben, in ein Restaurant zu gehen.
Das Resto du coeur de Liffré hat zur Durchführung dieses Projekts beigetragen und die Einladungen für dieses Essen veröffentlicht, das am Sonntag, den 22. Dezember, stattfand.
DER Freiwillige Auch aus der Filiale Liffré wurden zum Essen eingeladen, denn ohne sie wäre nichts möglich. Anwesend waren Claude Sauze, Abteilungsleiter für Restaurants, Anne-Laure Ouled-Sghaïer, stellvertretende Bürgermeisterin für Solidarität, und Guillaume Bégué, Bürgermeister von Liffré.
65 Mahlzeiten zubereitet und serviert
Dieses Vorgehen war völlig freiwillig: Das Restaurant wurde ausnahmsweise an einem Sonntagabend geöffnet und für dieses Essen privatisiert.
Das gesamte Team (drei Personen in der Küche, drei Personen im Speisesaal und die beiden Manager) arbeitete ehrenamtlich. DER Lieferanten beteiligte sich auch daran, einen Teil des vorgeschlagenen Menüs anzubieten.
Die Begünstigten, sechsunddreißig Erwachsene, achtzehn Kinder und elf Freiwillige, wurden wie Stammkunden empfangen. Im Wohnzimmer wurde ein gemeinsamer Aperitif angeboten. Dann gab es ein richtiges Feiertagsmenü mit zwei Vorspeisen zur Auswahl, zwei Hauptgerichten und einem Dessert. Für die Kleinen gab es ein spezielles Menü. Während des Essens kam der Weihnachtsmann, um Geschenke an die Kinder zu verteilen.
Ziel der Operation war es auch fördern die Aktionen und die Arbeit von Restos du coeur und all seinen Freiwilligen zu würdigen und, warum nicht, Ideen an andere Unternehmen weiterzugeben, die sich für diese lokale Initiative interessieren.
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