Eine vom International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium (Inhance) durchgeführte Metaanalyse zeigt, dass der tägliche Konsum von Kaffee oder Tee mit einem verringerten Risiko für bestimmte Kopf- und Halskrebserkrankungen verbunden ist. Hierbei handelt es sich um eine Aktualisierung einer früheren Metaanalyse des Konsortiums, deren Ergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht werden Krebs.
Zu den Kopf- und Halskrebserkrankungen zählen Krebserkrankungen der Mundhöhle, des Oropharynx, des Hypopharynx und des Kehlkopfes. „Obwohl die Fünf-Jahres-Überlebensraten steigen, rechtfertigen die zunehmende Inzidenz von Oropharynxkrebs in Ländern mit hohem Einkommen und die Gesamtbelastung durch Kopf- und Halskrebs in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen einen Fokus auf das Verständnis der Risikofaktoren für Kopf- und Halskrebs für Zwecke der Primärprävention“unterstreichen die Autoren.
Für diese Arbeit haben die Autoren Daten aus 14 vom Inhance-Konsortium identifizierten Fall-Kontroll-Studien zusammengefasst, was insgesamt 9.548 Fällen von Kopf- und Halskrebs und 15.783 Kontrollpersonen entspricht.
Kaffee ist mit einer 30-prozentigen Reduzierung des Mundkrebsrisikos verbunden
Im Vergleich zum Nichtkonsum war das Trinken von mehr als vier Tassen koffeinhaltigen Kaffee pro Tag mit einer Reduzierung des Risikos für Kopf- und Halskrebs um 17 % und insbesondere einer Reduzierung des Risikos für Kopf- und Halskrebs um 30 % verbunden % und Oropharynx um 22 %. Der Konsum von drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag war mit einer Reduzierung des Hypopharynxkrebsrisikos um 41 % verbunden. Es wurde kein signifikanter Zusammenhang für Kehlkopfkrebs gefunden. Bei allen Kopf- und Halskrebsarten wurde eine Dosis-Wirkungs-Beziehung zwischen Konsum und Schutz vor Krebsrisiko beobachtet.
Der Konsum von entkoffeiniertem Kaffee war auch mit einer Verringerung des Mundkrebsrisikos um 25 % im Vergleich zum Nichtkonsum verbunden; Das tägliche Trinken von null bis einer Tasse entkoffeiniertem Kaffee war mit einer Reduzierung des Mundkrebsrisikos um 34 % verbunden. Wie bei koffeinhaltigem Kaffee wurde kein Zusammenhang mit Kehlkopfkrebs festgestellt.
Bei Teetrinkern war das Risiko für Hypopharynxkrebs um 29 % geringer als bei Nichttrinkern. Der Konsum von Tee zwischen null und einer Tasse pro Tag war mit einer Reduzierung des Risikos für Kopf- und Halskrebs um 9 % und einer Reduzierung des Risikos für Hypopharynxkrebs um 27 % verbunden, während das Trinken von mehr als einer Tasse pro Tag mit einer Reduzierung des Risikos für Kopf- und Halskrebs um 38 % verbunden war % erhöhtes Risiko für Kehlkopfkrebs. Es wurde kein Zusammenhang zwischen Tee und Krebserkrankungen der Mundhöhle oder des Oropharynx beobachtet. Eine Dosis-Wirkungs-Beziehung wurde für Kopf- und Halskrebs, Hypopharynxkrebs und Kehlkopfkrebs gefunden.
Die mögliche Rolle von Polyphenolen
„Dank der zusätzlichen Studien und der größeren Stichprobengröße im Vergleich zur vorherigen Inhance-Studie war es dieser Arbeit möglich, das Risiko für Oropharynx- und Hypopharynxkrebs getrennt in Bezug auf den Kaffee- und Teekonsum abzuschätzenGeben Sie die Autoren an. Wir beobachteten umgekehrte Zusammenhänge zwischen dem Konsum von koffeinhaltigem Kaffee und dem Risiko für oropharyngealen und hypopharyngealen Krebs bei unterschiedlichem täglichen Konsum, was bisher in der Literatur nicht berichtet wurde. »
Diese Studie ermöglichte es auch, die Wirkung von entkoffeiniertem Kaffee auf das Risiko für Kopf- und Halskrebs zu bewerten. „Es ist möglich, dass andere bioaktive Verbindungen als Koffein zur potenziellen krebshemmenden Wirkung von Kaffee und Tee beitragen. Polyphenole, bioaktive Verbindungen, die in koffeinhaltigem Kaffee, entkoffeiniertem Kaffee und Tee vorkommen, haben antioxidative und krebsbekämpfende Eigenschaften gezeigt, die zur Hemmung der Angiogenese, Proliferation, Invasion und Metastasierung von Krebszellen beitragen.argumentieren die Autoren.
Ihnen zufolge „Weitere Studien sollten die Auswirkungen des Kaffee- und Teekonsums in Regionen außerhalb Nordamerikas und Europas untersuchen, insbesondere in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen, in denen Kopf- und Halskrebs eine Belastung darstellt, und verschiedene Arten von Kaffee und Tee umfassen.“
