Endlich ist es eröffnet! An Leute von anderswo. An die Menschen in Nizza, die den Ort nach und nach übernehmen. Seit dem 15. November ist das 5-Sterne-Hotel Maison Albar-Le Victoria in Betrieb. Ein bisschen eine limitierte Auflage, denn hier und da müssen noch ein paar Pflaster aufgeräumt werden, aber wir sind dabei.
Dank der Einrichtung, die auf den Überresten des ehemaligen Park-Hotels errichtet wurde, erhält die Avenue de Sweden ihren Glanz und ihre landschaftliche Ruhe zurück. Universum, das nun die Luxushotel-Trilogie von Nizza vervollständigt: Le Negresco, Promenade des Anglais, das Couvent in der Altstadt von Nizza und damit, im Herzen von Carré-d’Or, Maison Albar-Le Victoria, das zur unabhängigen Familienhotelgruppe Centaurus gehört.
Im Moment sind 40 Zimmer (390 Euro, aktueller Ausschreibungspreis und bis zu 1.500 Euro) von den 132 Zimmern geöffnet, die in den Farbtönen Weiß, Elfenbein, Greige und schicken Tönen gestaltet sind, die kaum mit Schwarz hervorgehoben und mit Himmelblau veredelt werden, das dupliziert wird Jede Etage des Gebäudes ist im zeitgenössischen Art-Déco-Stil gestaltet.
Es ist hell, klar, voller Orchideen und Gladiolen, unterbrochen von raffinierter Dekoration, aber ohne viel Aufhebens. „Ein Haus, dessen Kunden Gäste sind“rutscht Leslie Cherfils, Regisseurin, aus.
Lunchpaket für 38 Euro
Aktuelle Auslastung: 20 %. Es ist eher für das Restaurant In der Tabelle mit 200 Innen- und Außensitzplätzen, thront auf der obersten Etage – der Dachterrasse – und deren Speisekarte von Glenn Viel, einem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Koch, signiert ist Das Haus Baumanièrein Baux-de-Provence.
Die Nissard-Leute sind von dieser jungen Adresse sehr angetan. Ausgewählte Stücke aus der Speisekarte: Makrele in Escabèche, Wakame-Toast, würziges Gemüse (22 Euro), karamellisiertes Angus-Rind vom Grill, Pastinaken (39 Euro), Hähnchenauflauf mit Traubenschuss, Vin-Jaune-Sauce (78 Euro zum Teilen), Blumenkohl gratiniert , paniert mit Piemonteser Haselnüssen (22 Euro), Baba, exotischen Früchten, Vanillecreme, frischen Kräutern (15 Euro)…
„Es gibt ein tägliches Mittagessen (einschließlich Wochenenden) für 38 Euro, inklusive Hauptgericht und Dessert mit je nach Jahreszeit variierenden Vorschlägen“informiert Tiphaine Lafond, Gruppenverkaufsleiterin.
Das Spa öffnet diesen Sonntag
Ein bisschen planschen im Überkopf-Infinity-Pool mit Blick auf das Meer? Noch nicht. „Es wird bis Weihnachten geöffnet sein“prognostiziert ein Arbeiter. Der Panoramablick auf das Mittelmeer, die Hügel und die Berge ist jederzeit verfügbar.
Gehen Sie also für Ihre Waschungen in den Keller und zum Oria Spa, einem 600 m² großen Entspannungsbereich? Das Spa öffnet diesen Sonntag. Mit seinen schlichten Mosaiken, seinem blasstürkisen, in perlgrauen Marmor gemeißelten Swimmingpool, seinen sechs Kabinen, darunter zwei Privatsuiten, seinen Whirlpools, seinen Schönheitsprodukten, seinem Fitnesssalon, seinem Coach und seinen Abonnements für Kunden außerhalb des Hotels.
Ein neuer Stern in der Riviera-Hotellerie ist geboren.
