Nach dem Nutri-Score und dem Planet-Score ist Origin’info an der Reihe. Dieser von Bercy im Gefolge von Olivia Grégoire unterstützte Ansatz ist eines der Elemente der Reaktion der Regierung auf die Agrarkrise: Er zielt darauf ab, mehr Transparenz über die Herkunft der in den Rezepten der Lebensmittelhersteller enthaltenen Hauptzutaten zu fördern Agrar- und Lebensmittelindustrie. Wir sehen uns „diesen Sommer“ in den Regalen, um zu sehen, wie dieses neue Logo aufblüht.
Herrschaft der Undurchsichtigkeit
Ende März veröffentlichte Que Choisir eine Studie, in der er deren mangelnde Transparenz kritisierte: Der Verband untersuchte 243 „verarbeitete Lebensmittel großer Marken, die häufig in den Regalen zu finden sind“. Bewertung? „Bei 69 % der von uns untersuchten Inhaltsstoffe herrscht Unklarheit über deren Herkunft: 47 % von ihnen haben keine Herkunftsangabe und 22 % einen rein generischen Ursprung mit vagen Angaben wie „EU-Ursprung“ oder „Nicht-EU“.
So könnte das von der Regierung forcierte neue Ursprungslogo aussehen.
Die schrittweise Einführung des Origin’info-Logos, dessen endgültige Form sich noch weiterentwickeln könnte, kommt diesem Bedürfnis entgegen. Die Regierung schätzt, dass bis Ende des Jahres 10.000 Referenzen eingestellt werden könnten. Nach Bercys Zählung haben sich bereits 67 Marken sowie 13 Vertriebsmarken dem Prozess angeschlossen. Wenn das Büro von Olivia Grégoire angibt, dass es noch keine Daten über die Beziehung zwischen nationalen Marken und Handelsmarken (MDD) hat, sind es letztere, die dieses neue Logo vor allem vorantreiben könnten.
Gleicher Erfolg wie Nutriscore?
Es bleibt abzuwarten, welche Resonanz diese freiwillige Initiative finden wird. Es gibt sicherlich den Präzedenzfall des Nutri-Scores. Es wurde 2017 eingeführt, von den Herstellern erneut freiwillig übernommen und deckt mittlerweile 69 % der Lebensmittelreferenzen ab. Seine Auswirkung auf den Umsatz ist zu begrüßen, ebenso wie seine Auswirkung auf den Verkauf der am höchsten bewerteten Produkte (A oder B), auf denen die Hersteller es häufiger anbringen. Was passiert mit der Herkunftsangabe? Im Gegensatz zu Nutriscore, der im Falle einer Einführung die gesamte Marke einbezieht, könnte Origin’info auf eine Kategorie oder einen Bereich beschränkt werden, erläutert das Büro von Olivia Grégoire.
Abgesehen von der Tatsache, dass auf der Verpackung Platz für das neue Logo geschaffen werden muss, kann man sich fragen, inwieweit die Hersteller angesichts des Preiskampfs bereit sein werden, auf die als teurer geltende französische Produktion umzusteigen. Die Lesbarkeit dieses neuen Logos muss noch nachgewiesen werden, insbesondere im Fall mehrerer Herkunftsländer: In diesem Fall „erfolgt die Erwähnung von Herkunftsländern oder geografischen Gebieten in alphabetischer Reihenfolge mit der Erwähnung“, heißt es in der Regierungscharta.
Zurückhaltung bei (sehr) großen Marken?
Die Haltung der größten Industriellen und insbesondere der multinationalen Konzerne wird es wert sein, beobachtet zu werden. Konnte Nutriscore Nestlé überzeugen, bleiben andere Spitzenspieler wie Mondelez, Lactalis oder Barilla aus. Ein Sprecher eines multinationalen Unternehmens teilt uns außerdem mit, dass der Origin’info-Ansatz bei minimal verarbeiteten Produkten einfacher umzusetzen sei und dass die mangelnde Harmonisierung des Themas auf europäischer Ebene, obwohl die Fabriken für unterschiedliche Märkte produzieren, das Unternehmen bei einem Umzug zurückhaltend mache. Wie bei allem anderen gilt auch in Fragen der Herkunft ein eisernes Gesetz: Wer am wenigsten sagt, ist der günstigste Bieter.
