Zwei aktuelle Studien unterstreichen die Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Mandeln zur Förderung der Erholung nach körperlicher Aktivität: Ihren Schlussfolgerungen zufolge ermöglichen uns diese Ölsamen, unsere Energie über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten und uns vor Schmerzen nach körperlicher Betätigung zu schützen. Genug, um Ihnen den Einstieg in die empfohlenen 30 Minuten täglicher sportlicher Aktivität zu erleichtern.
Mandeln reduzieren das Schmerzgefühl…
Eine Studie, die an Probanden durchgeführt wurde, die sich weniger als dreimal pro Woche körperlich betätigten, verdeutlichte die Vorteile des Verzehrs von Mandeln zur Verringerung von Müdigkeit und Muskelverspannungen. Das ist aber noch nicht alles: Es wurde eine Steigerung der Kraft in den Beinen und im unteren Rückenbereich sowie eine Verbesserung der Erholung beobachtet. Genauso wie eine Reduzierung von Muskelschäden.
Eine brandneue Studie legt zudem nahe, dass Mandeln insbesondere bei Gelegenheitssportlern zur Muskelregeneration beitragen. Es bestätigt die Rolle dieser Ölsamen bei der Linderung von Muskelschmerzen und der Verbesserung der Muskelfunktion nach dem Training. Genauer gesagt stellten die Probanden, die 8 Wochen lang täglich 57 g Mandeln verzehrten, eine Verringerung ihrer Muskelschmerzen um fast 25 % fest. Und das, während sie in den 72 Stunden nach einer ersten Sporteinheit intensive körperliche Übungen machten, die die Muskulatur stark beanspruchten.
Laut Dr. Victoria Tschaikowsky, Sportärztin an der Drouot-Klinik in Paris: „Die positive Wirkung von Mandeln auf die Genesung ist nicht überraschend: Das Nährwertprofil von Mandeln könnte diese Ergebnisse erklären. Die in Mandeln enthaltenen Proteine sind wichtig für die Muskelreparatur. Darüber hinaus enthalten Mandeln eine Vielzahl von Mikronährstoffen, die sich positiv auf die sportliche Betätigung und die Regeneration auswirken: Sie sind reich an Magnesium, das zur Muskelfunktion und zur Verringerung von Müdigkeit beiträgt. Ihr Reichtum an Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Mandeln sind außerdem eine wichtige Eisenquelle, die den Sauerstofftransport im Körper unterstützt. Alle diese Mikronährstoffe tragen neben Kupfer auch zum Energiestoffwechsel bei, der während der sportlichen Betätigung mobilisiert wird. “
…Genesung fördern…
Um eine bessere Regeneration zu fördern, betont Dr. Victoria Tschaikowsky neben Mandeln auch die Bedeutung der Flüssigkeitszufuhr. “Insbesondere nach intensiver körperlicher Betätigung ist es von entscheidender Bedeutung, die Flüssigkeitszufuhr des Körpers wiederherzustellen. Neben dem in Mandeln enthaltenen Eiweiß und antioxidativen Vitamin E ist auch eine proteinreiche Ernährung sowie antioxidantienreiches Obst und Gemüse sehr vorteilhaft. Schlaf spielt auch eine wichtige Rolle bei der Muskelreparatur. Für Menschen, die regelmäßig Sport treiben, wird eine Schlafdauer von 7 bis 9 Stunden empfohlen. Für intensive Sportler kann ein Erholungsschlaf ratsam sein. “
…Und hilf uns durchzuhalten
Laut unserem Spezialisten: „Mandeln sind reich an Energie, da sie Proteine und Lipide enthalten. Das Vorhandensein von Ballaststoffen ermöglicht eine langsame Absorption, wodurch die Energie allmählich bereitgestellt wird. Dies macht sie vor oder während des Trainings nützlich, da die Energie gleichmäßig und nicht stoßweise wie bei einem zuckerhaltigen Getränk freigesetzt wird.“. Mandeln sind schließlich reich an Polyphenolen und antioxidativem Vitamin E und ein idealer Snack für den Sport.
Welche Empfehlungen für körperliche Aktivität?
Laut WHO wird empfohlen, sich pro Woche 2,5 Stunden lang körperlich zu betätigen. Oder 5 Sitzungen à 30 Minuten. “Dies entspricht beispielsweise Laufen, Radfahren, zügigem Gehen“, erklärt Dr. Victoria Tschaikowsky. “Kleiner Tipp: Sie können die 30 Minuten jeden Tag auf drei 10-minütige Sitzungen aufteilen. Schließlich ist es interessant, zwei Muskelstärkungseinheiten in Form von Krafttraining, sanfter Gymnastik oder sogar Yoga zu kombinieren.“
