Eine brandneue Studie legt zudem nahe, dass Mandeln insbesondere bei Gelegenheitssportlern zur Muskelregeneration beitragen. Es bestätigt die Rolle dieser Ölsamen bei der Linderung von Muskelschmerzen und der Verbesserung der Muskelfunktion nach dem Training. Genauer gesagt stellten die Probanden, die 8 Wochen lang täglich 57 g Mandeln verzehrten, eine Verringerung ihrer Muskelschmerzen um fast 25 % fest. Und das, während sie in den 72 Stunden nach einer ersten Sporteinheit intensive körperliche Übungen machten, die die Muskulatur stark beanspruchten.
Laut Dr. Victoria Tchaikovsky, Sportärztin an der Drouot-Klinik in Paris, „ist die positive Wirkung von Mandeln auf die Genesung nicht überraschend: Das Nährwertprofil von Mandeln kann diese Ergebnisse erklären.“ Die in Mandeln enthaltenen Proteine sind wichtig für die Muskelreparatur. Darüber hinaus enthalten Mandeln eine Vielzahl von Mikronährstoffen, die sich positiv auf die sportliche Betätigung und die Regeneration auswirken: Sie sind reich an Magnesium, das zur Muskelfunktion und zur Verringerung von Müdigkeit beiträgt. Ihr Reichtum an Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Mandeln sind außerdem eine wichtige Eisenquelle, die den Sauerstofftransport im Körper unterstützt. Alle diese Mikronährstoffe tragen neben Kupfer auch zum Energiestoffwechsel bei, der während der sportlichen Betätigung mobilisiert wird. »
…Genesung fördern…
Um eine bessere Regeneration zu fördern, betont Dr. Victoria Tschaikowsky neben Mandeln auch die Bedeutung der Flüssigkeitszufuhr. „Es ist wichtig, den Körper wieder mit Feuchtigkeit zu versorgen, insbesondere nach intensiver körperlicher Betätigung. Neben dem in Mandeln enthaltenen Eiweiß und antioxidativen Vitamin E ist auch eine proteinreiche Ernährung sowie antioxidantienreiches Obst und Gemüse sehr vorteilhaft. Schlaf spielt auch eine wichtige Rolle bei der Muskelreparatur. Für Menschen, die regelmäßig Sport treiben, wird eine Schlafdauer von 7 bis 9 Stunden empfohlen. Für intensive Sportler kann ein Erholungsschlaf ratsam sein. »
…Und hilf uns durchzuhalten
Laut unserem Spezialisten „sind Mandeln reich an Energie, weil sie Proteine und Lipide enthalten.“ Das Vorhandensein von Ballaststoffen ermöglicht eine langsame Absorption, wodurch die Energie allmählich bereitgestellt wird. Das macht sie vor oder während des Trainings nützlich, da die Energie gleichmäßig und nicht stoßweise wie bei einem zuckerhaltigen Getränk freigesetzt wird.“ Schließlich sind Mandeln reich an Polyphenolen und antioxidativem Vitamin E und ein idealer Snack für den Sport.
Welche Empfehlungen für körperliche Aktivität?
Laut WHO wird empfohlen, sich pro Woche 2,5 Stunden lang körperlich zu betätigen. Oder 5 Sitzungen à 30 Minuten. „Das entspricht zum Beispiel Laufen, Radfahren, flottes Gehen“, erklärt Dr. Victoria Tschaikowsky. „Kleiner Tipp, Sie können die 30 Minuten jeden Tag auf drei 10-minütige Sitzungen aufteilen. Schließlich ist es interessant, zwei Muskelstärkungseinheiten in Form von Krafttraining, sanfter Gymnastik oder sogar Yoga zu kombinieren. »
Rückkehr an den Arbeitsplatz nach einer Krebserkrankung: Wie begrüßen Sie Ihren Kollegen?
