Im Westen noch wenig bekannt, Koreanische Birne, auch bekannt als „Nashi“ oder „asiatische Birne“, hat jedoch viele gesundheitliche Vorteile. Neben ihrem angenehmen Geschmack, ihrer knackigen Konsistenz und ihrem süßen Geschmack zeichnet sich diese gelbe Birne auch durch ihre außergewöhnlichen Nährwerteigenschaften aus, die sie zu einem großartigen Verbündeten im Kampf gegen bestimmte Krankheiten machen.
Die koreanische Birne ist besonders reich an Ballaststoffen und insbesondere an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der für seine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel bekannt ist. Pektin hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, indem es sich im Darm an Gallensäuren bindet und deren Ausscheidung erleichtert. Dadurch verbraucht der Körper mehr Cholesterin, um neue Gallensäuren zu produzieren, wodurch der LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin) im Blut sinkt. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von ballaststoffreichen Früchten wie der koreanischen Birne zu einer deutlichen Senkung des LDL-Cholesterins und damit zur Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen kann.
Was sind die Vorteile der koreanischen Birne beim Abnehmen?
Die in koreanischen Birnen enthaltenen Ballaststoffe regulieren nicht nur den Cholesterinspiegel. Sie spielen auch eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Darmpassage.
Unlösliche Ballaststoffe, die einen erheblichen Teil der gesamten Ballaststoffe in koreanischen Birnen ausmachen, erhöhen die Menge des Stuhls und erleichtern dessen Passage durch den Verdauungstrakt. Dies hilft, Verstopfung vorzubeugen und ein gesundes Verdauungssystem aufrechtzuerhalten.
Dieselben löslichen und unlöslichen Ballaststoffe sorgen für ein anhaltendes Sättigungsgefühl und reduzieren das Verlangen nach Snacks zwischen den Mahlzeiten. Auch die koreanische Birne ist eine kalorienarme Frucht, aber reich an guten Nährstoffen.
Koreanische Birne, eine antioxidative Frucht
Zusätzlich zu ihren Auswirkungen auf Cholesterin, Darmpassage und Gewicht bietet die koreanische Birne weitere gesundheitliche Vorteile. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C und K sowie für phenolische Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen und das Immunsystem zu stärken.
Mit ihrem hohen Wassergehalt trägt die koreanische Birne zu einer angemessenen Flüssigkeitszufuhr bei, die für viele Körperfunktionen, einschließlich der Regulierung der Temperatur und der Aufrechterhaltung der Hautelastizität, unerlässlich ist.
Aufgrund seines niedrigen glykämischen Index verursacht es keine schnellen Blutzuckerspitzen. Dies macht es zu einer großartigen Wahl für Menschen mit Diabetes oder diejenigen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.
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