Wir alle wissen, dass zu viel Salz zu Wassereinlagerungen führt und das Risiko für Bluthochdruck erhöht. Amerikanische Wissenschaftler haben sich jedoch über die möglichen Schäden gewundert, die unser Körper durch überschüssiges Natrium verursacht, und haben herausgefunden, dass zu viel Salz auch das Risiko für Ekzeme erhöht. Um herauszufinden, ob wir zu viel Salz konsumieren, analysierten Forscher der Universität von San Diego, Kalifornien, Daten aus Urinproben und Krankenakten von mehr als 215.000 Menschen im Alter von 30 bis 70 Jahren. Dadurch konnten sie einen Zusammenhang zwischen einer höheren Natriumausscheidung und einem erhöhten Risiko für die Diagnose und Schwere eines Ekzems feststellen.
Ekzemrisiko um 22 % erhöht
Die Ergebnisse dieser in Jama Dermatology veröffentlichten Studie zeigen, dass der tägliche Verzehr von nur 1 Gramm Natrium (entspricht etwa einem halben Teelöffel Speisesalz) das Risiko, an Ekzemen zu erkranken, um 22 % erhöht. „Diese Ergebnisse legen nahe, dass eine Reduzierung der Natriumaufnahme über die Nahrung ein Weg zur Behandlung von atopischer Dermatitis sein könnte“, betont Dr. Katrina Abuabara, Hauptautorin der Studie. „Ekzemschübe können für Patienten schwierig zu bewältigen sein, insbesondere wenn sie nicht in der Lage sind, sie vorherzusehen. Aber die Reduzierung der Salzaufnahme könnte eine einfache Möglichkeit sein, die Gesundheit der Haut zu verbessern“ (…)
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