Hier erfahren Sie, was Sie essen sollten, um bis zu 100 Jahre gesund zu leben

Dreißig Minuten Sport am Tag, Protein zu jeder Mahlzeit, ein Freundeskreis: Gesund bleiben ist bis zum 100. Lebensjahr möglich. Das Tagebuch bietet Ihnen einfache und realistische Tipps zur Abwehr von Krankheiten und die Geheimnisse der Hundertjährigen über ihre Langlebigkeit.

Mit zunehmendem Alter nimmt der Appetit ab, weshalb es umso wichtiger wird, die Lebensmittel, die wir essen, sorgfältig auszuwählen, denn jede Mahlzeit zählt, betonen Experten.

„Sie müssen uns pro Bissen ein Maximum an Nährstoffen liefern“, argumentiert Guylaine Ferland, Professorin für Ernährung an der Universität Montreal und Forscherin am University Institute of Geriatrics of Montreal.

Vor allem Senioren neigen dazu, Proteine ​​zu vernachlässigen, obwohl sie ein „Schlüsselelement für den Erhalt von Muskelmasse und Kraft“ seien, ergänzt Ernährungswissenschaftlerin Louise Lambert-Lagacé. „Wenn wir nicht essen, was wir brauchen, verkümmern wir“, fährt sie fort.

Bilden^Mich Ferland ist es vor allem wichtig, den Appetit anzuregen. „Es gibt nichts Schöneres als körperliche Aktivität oder ein Spaziergang im Freien, um den Appetit anzuregen“, sagt sie und fügt hinzu, dass auch das Essen in Gesellschaft eines Freundes oder einer geliebten Person die Nahrungsaufnahme fördert.

Obwohl es keine Wundernahrungsmittel oder Zauberrezepte für gesundes Altern gibt, ist es am besten, sich von hochverarbeiteten oder abgepackten Lebensmitteln fernzuhalten, die viel Fett, Zucker und Salz enthalten.

Hier sind einige einfache Vorschläge:

Protein, dreimal täglich

Auch wenn der Appetit mit zunehmendem Alter abnimmt, steigt der Proteinbedarf, betont Louise Lambert-Lagacé. „Weil der Körper sie weniger effizient verarbeiten kann“, sagt sie und fügt hinzu, dass Proteine ​​ihre Vorteile entfalten, wenn sie gut über den Tag verteilt sind.

Klassische Proteinquellen sind Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, aber auch Käse, Tofu, Eier und Nüsse.

Proteine ​​sind wichtig für den Erhalt der Muskulatur und die Stärke des Skeletts und können so besser vor Stürzen und deren schwerwiegenden Folgen schützen. Sie tragen auch zum Immunsystem bei.

Eine Milch voller Proteine

Eine gute Möglichkeit, sich mit Proteinen zu versorgen, sei das Trinken von Milch, sagen Experten. Zum Beispiel das Hinzufügen von Milch zu Kaffee, Haferflocken oder einer Schüssel Müsli.

Louise Lambert-Lagacé empfiehlt sogar, sich für eine proteinreichere Milch zu entscheiden, die bis zu 18 Gramm pro Tasse enthält. „Dies sind die billigsten Proteine ​​auf dem Markt und ein Lebensmittel, das leicht zu verzehren ist“, behauptet sie.

Auch traditionelle Kuhmilch und pflanzliche Getränke wie Soja- oder Mandelmilch sind reich an Proteinen und enthalten neben Kalzium und Vitamin D auch viel Eiweiß.

Beeren zur Rettung

Kleine Früchte wie Beeren seien „besonders reichhaltig für das Gehirn“, argumentiert Guylaine Ferland.

Und wenn es unmöglich ist, sie das ganze Jahr über frisch zu verzehren, bietet M^Mich Ferland fügt hinzu, dass gefrorenes Obst keinen Verlust an Nährwert hat. Kanadas Food Guide empfiehlt, mindestens dreimal pro Woche eine halbe Tasse zu sich zu nehmen.

„Ich sage immer: ‚Es ist meine Gesundheitspille für den Tag‘“, fährt sie über die Früchte fort, die sie jeden Morgen isst.

Booster seine Gemüsesuppe

Eine einfache Gemüsesuppe ist oft eine beliebte Mahlzeit für Senioren mit Appetitlosigkeit. Um jedoch die besten Vorteile zu erzielen, ist es am besten, etwas Protein hinzuzufügen.

Ein paar Stücke Fleisch, Garnelen, Tofu oder auch Hülsenfrüchte zum Beispiel. Diese sind wie Kichererbsen, Bohnen oder Linsen leicht verzehrfertig in Dosen erhältlich.

Ansonsten empfiehlt es sich, die Mahlzeit mit Käse oder Nüssen zu begleiten.

Gesunde Fette, Vollkornprodukte und Polyphenole

Kanadas Food Guide hebt die Bedeutung gesunder Fette hervor, wie sie beispielsweise in Olivenöl enthalten sind, aber auch Fisch wie Lachs oder Thunfisch aus der Dose, der sich noch schneller zubereiten und verzehren lässt.

Auch Vollkornprodukte sind dem Weißbrot vorzuziehen. Schwarzer Kaffee ist ein Lebensmittel, das wie viele kleine Früchte sowie grünes und Blattgemüse reich an Polyphenolen ist, einem starken Antioxidans.