Das Brotfest 2024 in Paris: Handwerksbäcker eröffnen ihr Geschäft auf dem Platz vor Notre-Dame

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Die Fête du Pain kehrt von Dienstag, 7. Mai, bis Donnerstag, 16. Mai 2024, auf dem Platz vor der Kathedrale Notre-Dame nach Paris zurück. Im Programm ? Rekonstruierte Bäckereien, zahlreiche handwerkliche Bäcker, und natürlich habe ich zum Star dieses Gourmet-Events das berühmte traditionelle französische Baguette ernannt, das während des gesamten Brotfestivals 2024 jeden Tag angeboten wird.

Das Brotfest ist zurück in Paris ! Die größte Pop-up-Bäckerei ist erneut auf der eröffnet Platz der Kathedrale Notre-Dame. Und für dieses Comeback in der Hauptstadt, die Brotfest möchte den kleinen und großen Feinschmeckern, die wir sind, etwas bieten: 10 Tage voller Aktivitäten und Entdeckungen von dem man leben kann Dienstag, 7. bis Donnerstag, 16. Mai 2024.

Für ganz Neugierige und kleine Feinschmecker hier riesige, vergängliche Bäckerei ist eine Gelegenheit, alles über die Herstellung von Brot, Gebäck und anderen süßen Produkten zu lernen, insbesondere dank unserer Freunde Bäcker und Konditoren im Großraum Paris die das Vergnügen haben werden, Ihnen ihren Beruf vorzustellen, indem sie gesellige und festliche Momente teilen.

Bitte beachten Sie, dass nicht alle Brotverkäufer das Recht haben, sich „ Bäcker ” Oder ” Bäckerei “. Auch der Brotfest ist eine Gelegenheit für den Beruf, seine Unterschiede hervorzuheben, Brote zu fördern, die nach den Regeln der Kunst hergestellt werden, und die Menschen daran zu erinnern, dass gutes Brot einen Namen hat: Französisches traditionelles Brot.

Wo gibt es in Paris die besten Sauerteigbaguettes?Wo gibt es in Paris die besten Sauerteigbaguettes?

Zur Erinnerung: Die Brotfest wurde 1996 auf Initiative von Jean-Pierre Raffarin, dem damaligen Minister für KMU, Handel und Handwerk, ins Leben gerufen. Seitdem findet die Veranstaltung jedes Jahr um den 16. Mai herum statt, dem Tag von Saint-Honoré, dem Schutzpatron der Müller, Mehlhändler, Bäcker und Konditoren.

Auf dem Programm dieser neuen und 28. Ausgabe des Brotfest ? Ein neu gestalteter Laden, in dem die Bäcker von Paris die Neugierigsten willkommen heißen, um alle ihre Fragen zu beantworten. Ob es um die verschiedenen Brotsorten geht, die Geheimnisse des Brotbackens, vom Kneten bis zum Backen, inklusive Formen… alles, alles, alles, Sie wissen alles über das Wesentliche Stangenbrotdessen handwerkliches Know-how und Kultur seit Ende November 2022 offiziell zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehören!

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Auch der Brotfest ist eine Gelegenheit zur Teilnahme Demonstrationenaber auch zu verschiedenen Wettbewerb (regionaler und nationaler Wettbewerb um das traditionelle französische Baguette, Wettbewerb um das beste Sandwich usw.) und Preisverleihungen (beste traditionelle Baguettes aus der Region Ile-de-France, bestes Croissant in Grand Paris mit AOP Charentes-Poitou-Butter…), ohne zu vergessen, sich dank der zahlreichen Leckereien etwas Gutes zu tun Verkostungen… Also, für wen ist gutes Brot und seine Geheimnisse geeignet?

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