Maxime Bruezière, Bio-Gärtner, bereitet die Eröffnung seines Bauernmarktes am Freitag, den 7. Juni 2024, in Saint-Mayeux (Côtes-d’Armor), in der Nähe von Loudéac, an einem Ort namens Kerléo vor. Ursprünglich aus Bretillien stammend, verliebte er sich zusammen mit seiner Partnerin Justine Gardan in die Gärtnereifarm, die im September 2022 eröffnet wurde. Nachdem er fünfzehn Jahre lang als Landschaftsgärtner in Ille-et-Naughty gearbeitet hatte, absolvierte er zwei Sommersaisonen in Kanada, in wuffing. Im Gemüseanbau verarbeitete der Hof seine Produkte für die Hofgaststätte. Das weckte in mir den Wunsch, die Tätigkeit im Gemüseanbau weiterzuentwickeln. Nach mehreren Praktika und dem Erwerb eines Berufszertifikats als Leiter eines landwirtschaftlichen Betriebes in Combourg entschieden wir uns für den Einstieg, da auch Justine die gleiche Ausbildung absolvierte.
Obwohl es sich bereits seit anderthalb Jahren um Mayochins handelt, wurde die Produktion erst Anfang 2024 richtig aufgenommen. Um die Machbarkeit des Projekts zu überprüfen, habe ich in Form eines Praktikums ein Jahr lang eine Installationsschulung in der kleinbäuerlichen Landwirtschaft absolviert.
Justine Gardan ihrerseits arbeitet immer noch außerhalb der Farm. Sie ist Köchin in einem Seniorenheim und hilft in ihrer Freizeit mit.
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Jeden Freitag um 17 Uhr ein Bauernmarkt.
Der Bauernhof Chouettes Légumes et Compagnie verfügt über 1.300 m²2 Gewächshäuser, aufgebaut seit Januar. Derzeit installiert der Landwirt ein effizientes Bewässerungssystem und hofft, dies kurzfristig im Herbst zu erreichen. Je nach Jahreszeit bauen wir das ganze Jahr über rund 35 Gemüsesorten an.
Zu den Kulturen gehören Frühkartoffeln und Karotten, Zwiebeln, Schalotten, aber auch Sommergemüse wie Tomaten, Paprika, Auberginen, Gurken, Erdbeeren und schließlich Wintergemüse, das sich endlich durchsetzt. Wir finden dort insbesondere Kohl und natürlich alle Kürbissorten.
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Für ihr Geschäft entschied sich das Paar für den Direktvertrieb und eröffnete einen Markt auf dem Bauernhof. Er findet zusätzlich zum Samstags-Bauernmarkt in Pontivy und dem kleinen Pleuroterie-Markt in La Harmoye statt, dienstags um 17 Uhr. „ Ab diesem Freitag um 17 Uhr findet bei uns ein Verkauf statt.
Wir bieten auch Gemüsekörbe an, die am Montagabend von 17.00 bis 19.00 Uhr vom Bauernhof abgeholt werden, ebenfalls nur auf Bestellung.
Kontakt : https://linktr.ee/chouetteslegumescie oder Tel. 06 03 35 00 78.
