Par
Leitartikel La Presse de la Manche
Veröffentlicht am
12. Nov. 2024 um 14:18 Uhr
Sehen Sie sich meine Neuigkeiten an
Folgen Sie La Presse de la Manche
Ces 15., 16. und 17. November 2024Im großen Saal der Cité de la Mer in Cherbourg (Manche) findet die 28. Ausgabe statt Festival für Meeresfrüchte und lokale Produkteder unverzichtbare Treffpunkt für Feinschmecker und Feinschmecker.
Da sich die Feiertage zum Jahresende nähern, bietet diese Veranstaltung, die vom Verein Mer et Terroir en Cotentin in Zusammenarbeit mit Manche Terroirs, Bienvenue à la Ferme und den Köchen des Vereins Manche Gastronomie du Terroir organisiert wird, die Gelegenheit, leckere Menüs zuzubereiten stellen Sie alle Ihre Gäste zufrieden.
A fünfzig Stände präsentiert das Beste aus der Region, aber auch aus anderen Regionen Frankreichs für Produkte, die auf unserem Territorium nicht zu finden sind, wie zum Beispiel Wein oder Oliven.
Das Schlüsselwort ist Qualität, das Ziel besteht darin, das Know-how von Handwerkern und Produzenten zu fördern, deren Produkte ganz bestimmte Spezifikationen erfüllen.
Austausch mit lokalen Produzenten
In diesem Jahr bietet die Messe einige Neuerungen, eine Abendveranstaltung mit Abschluss am Freitag um 21 Uhr und eine Tombola, bei der Sie einen Aufenthalt auf dem Bauernhof mit einem Korb im Wert von 200 Euro gewinnen können. Ein „Welcome to the Farm“-Maskottchen wird ebenfalls durch die Gänge schlendern und köstliche Kekse verteilen.
Am Samstagmittag bietet der Chefkoch des Vereins Mer et Terroir, Daniel Chenina, einen Tintenfisch nach amerikanischer Art an, serviert mit Reis oder Pommes Frites. Am Samstag- und Sonntagmittag können Sie Grillfleisch, Würstchen, Merguez oder Schweinekoteletts sowie Pommes genießen. Zum Nachtisch versorgt „Éclat de Fèves“ die Besucher mit Gebäck
Das SNSM wird während der gesamten Dauer der Veranstaltung anwesend sein.
Programm
Freitag, 15. November
Kulinarische Vorführung rund um kleine süße Leckereien, organisiert von den Köchen des Vereins Manche Gastronomie du Terroir mit Produkten von Manche Terroirs und Bienvenue à la Ferme.
Samstag, 16. November
10:30 Uhr: Zubereitung rund um Jakobsmuscheln (Lejuez-Rüstung) und Austern der Familie Hélie et fils, die mit Honig von Rucher du Chefresne und Pastis Normand aus der Montjoie-Brennerei gekocht werden.
Den ganzen Tag lang wird Marie Martin den Kindern Schminken anbieten und das „Welcome to the Farm“-Maskottchen wird durch die Gänge schlendern, um Kekse zu verteilen.
Sonntag, 17. November
10:30 Uhr: Zubereitung rund um Fisch aus unserer Küste (Normandie Fraicheur Mer), zubereitet mit Pinte de Saire-Bier, moderiert von den Köchen.
16:30 Uhr: Kulinarischer Workshop „speziell für Kinder“ rund um Schokolade unter der Leitung von Chefkoch Gwenaël Le Garrec vom Chez Ferdinand. Anmeldung noch am selben Tag vor Ort am Stand des Vereins Manche Gastronomie du Terroir.
Von 15 bis 18 Uhr: Gérard Bourdet, Mitbegründer und Präsident des Vereins Voiles Écarlates, wird seine Graphic Novel Marées et Horizons signieren.
Von unserer Korrespondentin Karen PENVERN
Freier Eintritt. Freitag von 14.00 bis 21.00 Uhr Samstag von 10 bis 19 Uhr und Sonntag von 10 bis 18 Uhr im großen Saal von La Cité de la Mer.
Verfolgen Sie alle Nachrichten aus Ihren Lieblingsstädten und -medien, indem Sie Mon Actu abonnieren.
