das Essenzielle
Gaïa, Les Fines Gueules, Mattarelo und Les Jardins de Candie, die von Rugbyspielern aus Toulouse geführten Restaurants und Tavernen florieren weiterhin. Doch woher kommt diese Faszination für die Gastronomie bei Ovalball-Profis?
Seit März gehört der französische Rugby-Star Antoine Dupont zum Partnerpool des Restaurants Gaïa, was wiederum einen wachsenden Trend unter Rugby-Spielern verdeutlicht: Investitionen in die Gastronomie. Sein Teamkollege Matthis Lebel, der bereits mit dem Restaurant „Les Fines Gueules“ im Stadtzentrum verbunden ist, hat kürzlich sein Tavernenrestaurant „Les Jardins de Candie“ neu eröffnet.
Entgegen dem Anschein ist dieses Phänomen alles andere als neu. „Das ist etwas, was wir bei der heutigen Generation finden, aber das war schon vor 40 Jahren der Fall“, erklärt Didier Lacroix, Präsident von Stade Toulousain. Patrick Soula, vor ein paar Jahren die Nutte des Rouge et Noir, startete mit der Gründung der Franchise „Tommy’s Café“ erfolgreich ins Restaurantgeschäft. Was also motiviert heute noch diese neue Welle von Gastronomen-Rugbyspielern?
„Es ermöglicht uns, Barrieren abzubauen“
Trend, Mode, für Didier Lacroix ist es auch eine Frage der Natur: „Man fängt an und gibt den anderen die Idee, aber ich denke, es passt mehr oder weniger zur Persönlichkeit jedes Spielers. Rugbyspieler sind Menschen, die Geselligkeit mögen, ” er sagt.
Matthis Lebel stimmt zu: „Ich bin jemand, der wirklich gerne abschaltet, Zeit mit der Familie verbringt und sich auf das Wesentliche konzentriert. Ohne Telefon. Es gibt diese Idee in der Eröffnung der Taverne. Das kommt auch daher, dass „Als Spieler.“ „Wir fühlen uns wohl in unserer Stadt und das ermöglicht es uns, die Barrieren mit den Menschen in einer ruhigeren Umgebung ein wenig abzubauen.“
Die Nähe zu den Fans ist ein unbestreitbarer Vorteil für diese Spieler, die es schätzen, hochwertige Momente mit den Menschen in Toulouse teilen zu können. Matthis Lebel beispielsweise verbringt nicht nur Zeit im Jardins de Candie. „Ich habe auch meine Meinung zur Speisekarte, zu den verwendeten Produkten usw. geäußert. Ich wollte, dass unser Angebot qualitativ hochwertig ist“, versichert der Spieler.
„Es ist nicht nur ein Name“
Dieses Phänomen ist nicht auf Matthis Lebel oder Antoine Dupont beschränkt. Sofiane Guitoune, eine weitere Spielerin von Stade Toulousain, ist mit dem Restaurant Mattarello in Cornebarrieu, nordwestlich von Toulouse, verbunden. „Alles begann, als Sofianes Frau zum Essen in unser Restaurant kam. Nach und nach trafen wir uns und beschlossen, einen Imbisswagen aufzustellen“, sagt Romain Mazzolini, der Manager von Mattarello. Verwandelter Test. Aus dem Foodtruck ist ein eigenständiges Restaurant geworden, und Sofiane Guitoune ist voll dabei. „Es ist nicht nur ein Name, der unserer Marke für einen Werbegag hinzugefügt wird, er dient, er sammelt, er hat in höchstem Maße investiert, wenn es nötig war, Arbeit zu leisten. Es würde mich nicht wundern, wenn wir ihn hier finden würden „Sobald er in den Ruhestand geht, wird er Vollzeit arbeiten“, verrät Romain Mazzolini.
Diese neue Generation von Rugbyspielern, die auf dem Spielfeld strahlen, scheint eine pragmatische Vision für die Zukunft zu haben. „Ich denke, wir haben es mit einer jungen Generation zu tun, die nicht nur ein Genießer ist, sondern auch intelligent und einsichtig ist. Die meisten von ihnen haben verstanden, dass es auch eine gute Möglichkeit ist, ihr Geld für später anzulegen und gleichzeitig ihrer Persönlichkeit treu zu bleiben“, schließt Didier Lacroix.
