Das Schloss Beauséjour nimmt das Licht an

Wir können nicht sagen, dass das Château Beauséjour in Saint-Émilion bis 2021 einen hervorragenden Ruf hatte (1). Sicherlich handelt es sich um einen Premier Grand Cru Classé – die Erwähnung steht an der Spitze einer Klassifizierung, die 82 Anwesen umfasst –, aber dieses Nugget von 6,8 Hektar Rebfläche auf wunderschönen Terroirs der Appellation lebte in Diskretion.

Dann rückten die Nachrichten mit einem Verkauf mit Wendungen und einem Preis, den lokale Beobachter als astronomisch bezeichnen, ins Rampenlicht: 70 Millionen oder fast 10 Millionen pro Hektar. „Es ist der Preis des Unzugänglichen. Beauséjour ist das beste in Saint-Émilion. Dieser Preis ist nicht ungewöhnlich, siehe die in Burgund verlangten Preise“, präzisiert Prisca Courtin – eine Anspielung auf den Kauf von Clos de Tart durch François Pinault, einer burgundischen Perle von 7,5 Hektar für einen geschätzten Betrag von 280 Millionen Euro. Mit 37 Jahren ist sie Chefin von Clarins, einem französischen Kosmetikriesen, den ihr Großvater vor siebzig Jahren gegründet hat und der somit seit April 2021 Eigentümerin der Räumlichkeiten ist.

Präzise Weinbereitungen

Vor Ort, ständig begleitet von ihrem Hund Tokay, will Joséphine Duffau-Lagarrosse, 34, sich von diesem Geschäft lösen und sich auf die Weinproduktion konzentrieren. Als Önologin ist sie Mitgesellschafterin und Mitverwalterin eines Schlosses, das seit 1847 von ihrer Familie geführt wird (sie repräsentiert die neunte Generation). Sie ist eine der 32 Erben, die das Anwesen letztlich an Clarins übertrugen. „Ich wollte nicht verkaufen und dachte immer, ich würde eines Tages zurückkommen, um nach Beauséjour Wein zu machen. Es ist der Ort meiner Kindheit und ich bin ihm sehr verbunden. Die Zusammenarbeit mit Prisca Courtin macht mir großen Spaß, auch wenn wir zwei unterschiedliche Hintergründe haben“, erklärt die Frau, die zuvor Positionen im Ausland und im Médoc innehatte.

Erste Phase der Erneuerung: ein vom Architekturbüro BPM aus Bordeaux entworfener Bottichraum, der mit der Ernte 2024 freigegeben wird und in dem bei Tageslicht gearbeitet werden kann. Etwa fünfzehn kleine, hufeisenförmig angeordnete Betonfässer dienen dazu, die 13 Mikro-Terroirs, die auf dem Bauernhof identifiziert wurden, so genau wie möglich zu vinifizieren. „Es ist ein ergonomisches Arbeitsgerät, mit dem ich alleine Wein herstellen konnte – das Schloss hat nur fünf Mitarbeiter. Wir werden die Qualität unserer Weine weiter verbessern. » Und das in diesem Jahr mit historisch niedrigen Erträgen: 22 Hektoliter pro Hektar, während die AOC fast dreimal mehr erlauben würde. „Schimmel ist dafür verantwortlich. Ganz Bordeaux steht vor großen Problemen mit dieser Krankheit, die wir nicht mehr kontrollieren können. » Eine originelle Tatsache: Ein an den Fassaden der Tanks gemeißeltes Fresko erinnert an die umliegenden Landschaften.

Wir werden die Qualität unserer Weine weiter verbessern

Dann begeben Sie sich zu den Steinbrüchen unter dem Keller. Ein zeitloser Ort, der in vielen Schlössern der Appellation zu finden ist und an dem die Weine etwa ein Jahr lang in Fässern reifen. Von dort wurden jahrzehntelang Steine ​​für den Bau in Bordeaux und anderswo abgebaut. Die Temperatur ist dort konstant. „Ein großer Vorteil, der Wein verdunstet nur sehr wenig und wir müssen die Fässer nicht regelmäßig auffüllen [technique dite de l’ouillage, NDLR]. »

Sich als Frau etablieren

Nun gilt es, die Geschäftspolitik des Anwesens zu konsolidieren, mit überarbeiteten Etiketten seit dem Jahrgang 2022 und zahlreichen Reisen auf der Agenda von Joséphine Duffau-Lagarrosse (2). „Man muss kämpfen, um sich als Frau in der Weinwelt zu etablieren“, versichert sie und macht sich auf den Weg zum Haus, das ebenfalls erneuert wird: Dort sind Verkostungsraum, Empfangsbereiche und Räume für eine professionelle Nutzung geplant. „Mit Joséphine wollen wir den Bekanntheitsgrad der Bordeaux-Weine steigern, die zu den besten der Welt gehören“, versichert Prisca Courtin abschließend. Als ich eher durch Zufall in diese Weinbauumgebung gelangte, habe ich mich schnell daran gewöhnt. »

(1) Auf dem Etikett steht der Name des Schlosses Beauséjour, darunter „J. Duffau-Lagarrosse“ (J für Joséphine). Vor der Übernahme hieß es „Héritiers Duffau-Lagarrosse“. Nicht zu verwechseln mit dem Nachbargrundstück Beau-Séjour Bécot.

(2) Der erste Wein kostet etwa 100 Euro pro Flasche; das zweite, Croix de Beauséjour, für 35-40 Euro.