Krankheiten im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit betreffen 600 Millionen Menschen und verursachen weltweit 420.000 Todesfälle pro Jahr, sagte Leutnant Mbaye Lèye, Leiter der Hygienebrigade des Departements Mbour, am Freitag.
„Statistiken zeigen, dass weltweit 600 Millionen Menschen von Krankheiten betroffen sind, die mit der Lebensmittelsicherheit in Zusammenhang stehen, mit 420.000 Todesfällen pro Jahr, von denen 40 % Kinder unter 5 Jahren betreffen“, sagte Leutnant Lèye.
Er sprach auf einem Sensibilisierungstag, der im Rahmen der Feierlichkeiten zum Internationalen Tag der Lebensmittelsicherheit organisiert wurde.
Er betonte die Bedeutung dieses Tages, der eine Gelegenheit bietet, die Bevölkerung für Gesundheitsfragen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit zu sensibilisieren.
Der Manager forderte die Einhaltung von Hygienevorschriften zur Bekämpfung von Krankheiten, die durch unhygienische Lebensmittel verursacht werden.
Der Leiter der Hygienebrigade des Departements Mbour begrüßte im gleichen Sinne die Beteiligung der „bajenu gox“ an der Sensibilisierung der Bevölkerung.
Er wies darauf hin, dass die von seinen Dienststellen im letzten Jahr durchgeführten Besuche in mehr als 1.200 öffentlich zugänglichen Betrieben zu dem Schluss führten, dass alle diese Einrichtungen „mindestens zwei Verstöße pro Tag im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit begehen“.
Ungefähr zehn Tage vor dem Tabaski-Fest fordert Leutnant Mbaye Lèye die Bevölkerung auf, wachsamer mit Tieren umzugehen, insbesondere mit den Schafen, die sie kaufen, aber auch auf die Konservierung von Fleisch zu achten.
Aps
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