Kommen Sie nicht und reden Sie auf der Trüffel-, Wein- und Schokoladenmesse in Valence über Périgord-Trüffel! „Drôme ist der führende Trüffelproduzent in Frankreich“, erinnert Hervé Jardin, Präsident der Gewerkschaft für schwarze Trüffel Süd-Drôme, unermüdlich. Ein schwarzer Diamant, der am 25. und 26. Januar im Kongresszentrum Jacques-Chirac erneut im Mittelpunkt der Saison stehen wird.
Rund hundert Aussteller
Seit letztem Jahr sind die Trüffelzüchter aus der Drôme nicht mehr den Launen des Winterwetters auf dem Champ-de-Mars ausgesetzt. Sie teilen sich die knapp 3.000 m2 überdachte und beheizte Lounge mit lokalen Winzern und Chocolatiers. „Das sind drei Produkte, die perfekt zusammenpassen“, betont Hervé Jardin. Dieses Gourmet-Triptychon lockte im vergangenen Jahr rund 10.000 Besucher an. „Wir erwarten dieses Jahr mindestens so viel“, prognostiziert Bürgermeister (LR) Nicolas Daragon.
Annähernd hundert Aussteller werden Weine, Schokolade usw. anbieten.
Frankreich
