das Wesentliche
Ab diesem Donnerstag, dem 21. November dieses Jahres, ist es möglich, im Südwesten die ersten Schlucke Beaujolais nouveau oder Gaillac nouveau zu trinken. Aber warum gerade dieses Datum?
Wenn Sie Wein, Beaujolais und Traditionen mögen, wissen Sie natürlich, dass Beaujolais Nouveau, oder Gaillac Nouveau im Südwesten, ab diesem Donnerstag, dem 21. November 2024, verkostet werden kann. Gestern Abend um Mitternacht knallten sogar die ersten Korken. Seit Jahren ein weltbekanntes Festival und kommerzieller Treffpunkt für Winzer.
Die Einführung des Beaujolais Nouveau erfolgte seit 1985 Mitte November. Dies war jedoch seit der Gründung des Beaujolais Nouveau im Jahr 1951 nicht immer der Fall. Der 15. November, das ursprünglich gewählte Datum, galt bis 1967. Doch die Winzer stießen darauf Verwaltungsprobleme. Da der 15. November auf einen Samstag oder Sonntag fiel, war es tatsächlich schwierig, die Flaschen rechtzeitig anzumelden. Aus diesem Grund wurde 1985 beschlossen, dass der Beaujolais Nouveau-Abend am dritten Donnerstag im November stattfinden sollte.
Was sich nie geändert hat, ist die Herstellung des Beaujolais Nouveau. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Gamay Noir mit weißem Saft gewonnen. Die Reben bedecken einen Großteil der Saône-Ebene bis hin zu den Lyoner Bergen.
Ein Wein, den man schnell probieren kann
Der Herbst entspricht eigentlich dem Ende der Beaujolais-Weinherstellung im Herbst. Früher Wein, frisch und fruchtig, leicht im Geschmack, er muss schnell verkauft werden, von der Presse bis zur Flasche. Und wenn man sich über diesen frühen Wein nicht einig ist, werden jedes Jahr rund 15 Millionen Flaschen verkauft! Fast 40 % der Produktion werden in die ganze Welt nach Japan exportiert, was Beaujolais zu einem seiner wichtigsten Weinfeste gemacht hat.
Wie sieht dieser Jahrgang 2024 aus? „In der Nase ist er voller kleiner Johannisbeerfrüchte, die ich sehr appetitlich finde: Wir wollen ihn probieren! Und am Gaumen haben wir diese super trinkbare, leichte, frische Seite. Er ist voller kleiner roter Früchte.“ Stachelbeerseite, diese Himbeerseite, diese Erdbeerseite … sehr lecker!“, beschrieben gegenüber Europe 1 Fanny Dumeylet aus dem Oasis-Keller in Oullins, in der Nähe von Lyon.
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Etwa 10 € pro Flasche
Laut La Revue du vin de France wird eine Flasche Beaujolais Nouveau in Supermärkten im Allgemeinen für etwa 10 Euro pro Flasche verkauft. In gehobenen Restaurants kann der Preis über 30 € betragen. Eine interaktive Karte, auf die Sie hier zugreifen können, listet alle Weinhändler und Gipfelpunkte des Beaujolais Nouveau auf.
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