Die Roger Descours-Gruppe, Spezialist für die Verarbeitung von Kastanien und Kastanien in der Ardèche, möchte dort die Feigenproduktion ankurbeln. Dafür möchte sein Direktor Roger Descours eine geschützte Herkunftsbezeichnung erhalten, um sowohl den Verbraucherwünschen nach gesunden und lokalen Produkten als auch der französischen Strategie der Ernährungssouveränität gerecht zu werden.
>>> Sie verteidigen ein Feigenproduktionsprojekt in der Ardèche. Wofür ?
Roger Descours: Ich habe dieses Projekt tatsächlich schon seit fast zehn Jahren! Darüber hinaus haben wir mit der Bodenanalyse begonnen und die Ergebnisse sind ermutigend. Einige Obstbauern haben damit bereits erfolgreich begonnen. Diese Produktion erfordert nicht viel Wasser und angesichts des Klimawandels ist es wichtig, über Pflanzen nachzudenken, die an diese neuen Bedingungen angepasst werden.
>>> Setzen Sie sich deshalb für ein AOP für dieses Produkt ein?
RD: Ja. Wir haben bereits vor drei Monaten a Datei, um Ardèche-Produzenten in unseren Bergen im Norden der Ardèche zusammenzubringenangesichts dieser neuen Feigenplantagen.
Bis wir eine kleine Produktion haben, werden wir bereits vier bis sechs Jahre brauchen. Dann wird es angesichts der Langsamkeit der französischen Verwaltung etwas dauern, aber ich denke, wir sollten innerhalb von sechs bis acht Jahren eine AOP für die Ardèche-Feige erhalten.
Wir wünschen darüber hinaus auch a Bio gU. Die Feige aus Solliès im Var profitiert bereits von diesem europäischen Label. Aber insbesondere aufgrund der Grundstückspreise – fast 100.000 Euro pro Hektar –, die Produktion ist eingeschränkt. In ein paar Jahren, Var-Feigen könnten ausgehen.
Darüber hinaus verarbeiten wir in der Roger Descours-Gruppe derzeit zwischen 1.300 und 1.400 Tonnen Feigen, die aus Marokko und der Türkei zu uns kommen. Der Ehrgeiz, Ardèche-Feigen zu produzieren, die über eine geschützte Ursprungsbezeichnung verfügen, entspricht einem doppelter Ehrgeiz. Einerseits werden die Verbraucher immer beliebter gesunde, qualitativ hochwertige und regionale Produkte. Die AOP und die Bio-AOP bieten diese Garantie. Auf der anderen Seite arbeiten die Franzosen am Ehrgeiz Ernährungssouveränität erfordert logischerweise weniger Importe.
>>> Sie sind also zuversichtlich?
RD: Ich bin tatsächlich davon überzeugt, dass es eine gute Idee ist. Wir haben im Laufe der Jahre eine Reihe von Initiativen ergriffen. Sowohl Kastanien, unsere Spezialität, zusätzlich zur AOP eine Bio-AOP, als auch Aprikosen aus dem Roussillon für Marmelade, Feigen aus Solliès, Erdbeeren (geschützte geografische Angabe) aus der Dordogne, Mandarinen, Clementinen und korsische Orangen.
Eine Möglichkeit für uns, die lokale Produktion anzukurbeln. Mit echtem Erfolg, denn hier werden beispielsweise die gefrorenen Aprikosen verarbeitet, die bei Picard verkauft werden, einem Unternehmen, das großen Wert auf Produktqualität legt. Von dem kleinen Dorf in der Ardèche aus, in dem wir ansässig sind, beteiligen wir uns aktiv am Verkauf und Export französischer Produkte und an der Wiederbelebung der regionalen Obstproduktion.
