150 Jahre für das Hôtel Taillard in Goumois, „Saint-Trop du Coin“ in den Goldenen Zwanzigern

„Es war nicht immer ein Hotel“, erklärt Jeanne-Marie Taillard sofort mit Blick auf das Haus hinter ihr, das seit vier Generationen in Familienbesitz ist.

Von ihrem Balkon aus, der einen atemberaubenden Blick auf das Doubs-Tal und das französisch-schweizerische Dorf bietet, fährt die ehemalige Bürgermeisterin von Goumois-Frankreich fort: „Es war ein Bauernhof, bis meine Urgroßeltern gezwungen waren, das Bistro zu verlassen, das sie den Franzosen gegenüber betrieben Zoll, bauten dort ihre Marke auf.“

Erfolg der Goldenen Zwanziger

In der Küche kochte die Urgroßmutter gut und das Lokal erlangte Berühmtheit und wurde zum Treffpunkt der Industriellen aus den Freibergen und…