Wer Sommer und Sonne sagt, sagt zwangsläufig auch Cocktail! Und wenn Ihnen Mojitos, Margaritas oder Spritzes langsam langweilig werden, finden Sie hier einen Cocktail, der allmählich einen Platz auf der Speisekarte europäischer Cocktailbars findet. Wir haben es Paloma genannt!
Dieses aus Mexiko stammende Getränk aus Tequila und Grapefruitsaft wurde offenbar von Don Javier Delgado Corona erfunden, dem Besitzer einer legendären Bar in Jalisco, La Capilla. Der Paloma ist heute einer der Flaggschiff-Cocktails Mexikos. Und es stellt sich heraus, dass es sehr einfach zu Hause zuzubereiten ist. Sie brauchen nicht einmal einen Shaker!
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Hier ist das Paloma-Rezept:
Zutaten
– 5 cl 100 % Agaven-Tequila
– 2 cl Limettensaft
– 1 cl Agavensirup
– 10 cl Limonade mit Grapefruit (zum Beispiel: Spa Grapefruit, Fever Tree Sparkling Pink Grapefruit, Franklin&Sons Pink Grapefruit Soda, …)
– Eiswürfel
– eine Zitronenscheibe und/oder eine Grapefruitscheibe
– du verkaufst
Vorbereitung
1. Nehmen Sie ein Longdrinkglas, befeuchten Sie die Ränder, indem Sie es kopfüber in Wasser tauchen, und tauchen Sie es dann in Salz.
2. Füllen Sie Ihr Glas mit Eiswürfeln.
3. Anschließend Tequila, Agavensirup und Limettensaft hinzufügen und dann das Grapefruit-Soda hinzufügen. Etwas mischen.
4. Mit der Zitronenscheibe und/oder der Grapefruitscheibe dekorieren und genießen!
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